Яблочный мусс

яблоки - 100 гр.
вода - 150 мл.
желатин - 2 г.

Яблоки промыть, очистить и натереть на мелкой терке. Кожицу и сердцевину залить кипящей водой и варить на небольшом огне 10 мин.
Предварительно замочить в холодной кипяченой воде желатин.
Яблочный отвар процедить, прокипятить, добавить желатин и размешать. соединить с тертым яблоком и взбить миксером в пышную массу.
Разлить в формочки и охладить в холодильнике.

рецепт подойдет малышам старше года

рекомендую также:
Мусс клюквенный с манной крупой
Апельсиновый мусс

КАРТА БЛОГА

ярлыки: яблочный мусс, мусс для ребенка

Мусс клюквенный с манной крупой

клюква -1 стакан
сахар -1 стакан
манная крупа -3 ст.л.

В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю или сито.Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить 5 мин., после чего процедитьи на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар, постепенно помешивая.
После 20 мин. медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренну. массу влить отжатый сок и хорошо взбить миксером до образования густой пены.
Когда масса вдвое увеличиться в объеме, разлить ее в вазочки и поставить в хололдное место.

с 8 мес.

советую также прочитать апельсиновый мусс

Апельсиновый мусс

2 апельсина
1 лимон
200 гр. сахара
2 стакана воды
2 ст.л. желатина

Из сахара и воды сварите сироп, смешайте с желатином. Натрите цедру апельсина и положите в сироп, добавьте сок апельсина и лимона. процедите жидкость, охладите, взбейте миксером, разлейте по формочкам и поставьте в холодильник.

Рецепт походит малышам старше 10 мес
Время приготовления 1 час.

Приятного аппетита :)

мусс из малины с манкой