Показаны сообщения с ярлыком Статьи о детском питании. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Статьи о детском питании. Показать все сообщения

понедельник, 27 июля 2009 г.

Как следить за посудой для малыша

Столовая и чайная посуда для детей должна быть фарфоровая или фаянсовая, несколько меньшая, чем посуда для взрослых. Не следует детям пользоваться деревянной ложкой, так как в порах дерева могут задерживаться микробы и грязь.

Столовая посуда моется сразу после использования. Сначала посуду очищают от остатков пищи мочалкой, а потом моют мочалкой или щеткой в тазу с горячей водой, добавляя в воду щепотку соды или горчицы; посуду можно мыть с мылом или моющим средством. Вымытую посуду ополаскивают в чистой горячей воде, обдают кипятком и ставят дном вверх, чтобы она обсохла, или вытирают чистым полотенцем. Вилку и нож, которыми пользуется ребенок, вначале очищают от остатков пищи. Затем их моют в горячей воде с мылом, ополаскивают и помещают в сушку или (что менее предпочтительно) насухо вытирают полотенцем. Посуду, в которой готовят пищу ребенку, следует мыть так же, как и столовую. Присохшие или пригоревшие остатки пищи не нужно соскабливать ножом, так как при этом можно повредить посуду или эмаль. Надо налить в посуду теплой воды и дать ей постоять, спустя некоторое время остатки пищи легко можно удалить. Кухонные доски и скалки также нужно мыть горячей водой с содой.

Детскую столовую и чайную посуду, салфетки и полотенца, а также столовые приборы — ложку, вилку и нож — хранить отдельно от других хозяйственных предметов и от остальной посуды, например на другой полке в том же шкафу. Кухонные полотенца всегда должны быть сухими, чистыми; естественно, что для этого их надо менять почаще. Полотенце, которым вытирают детскую посуду, нельзя употреблять для общей посуды.

Особенно аккуратно нужно относиться к приготовлению мясного фарша. Кухонные доски, нож и мясорубка должны быть совершенно чистыми. Пропустив мясо, мясорубку необходимо разобрать, вымыть горячей водой, ошпарить кипятком и высушить. Вареное мясо пропускают через мясорубку, предварительно промыв ее. Фарш из вареного мяса, прежде чем дать детям, кипятят в бульоне или поджаривают.

Посуду и марлю, которые используются при изготовлении фруктовых и овощных соков, нужно вначале вымыть, а затем ошпарить кипятком.
Посуда, в которой готовят пищу, не должна иметь углублений, чтобы ее легко было мыть и чистить. Лучше всего готовить пищу детям в алюминиевых или эмалированных кастрюлях с неповрежденной эмалью. Кухонные доски должны быть гладкими, без выбоин и щелей, чтобы в них не попадала грязь, и было удобно их мыть.

источник:http://www.cooking.ru/cats/

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: как следить за посудой для малыша, детская посуда.

вторник, 16 июня 2009 г.

Как накормить малоежку


Многие мамы сталкиваются с проблемой плохого аппетита своего чада. Я одна из таких мам. Моя дочь ест только под танцы, пляски, уговоры и с недавних пор под мультики. В последнее время меня очень выручает "Лунтик")Понимаю, что это неправильно, но по-другому никак. Любо под "Лунтика", либо будет ходить весь день голодная. Я чаще выбираю первый вариант...
Блуждая вчера по сети нашла очередную статью на эту тему. Тетеньки советуют как завлечь ребенка во время обеда. Ну и рассказывают о том "как делать не надо", кормя кроху.

"Ребенок не любит есть. Ему скучно, неинтересно и, может быть, даже невкусно. Попробуйте «развеселить» завтраки, обеды и ужины!

Анна ГЕРАСИМЕНКО, , Полина ПОЛЯКОВА — 30.01.2009

Моей младшей дочери почти три года. Лет до двух она практически ничего, кроме грудного молока, не ела. С первым прикормом у нас были большие проблемы. Ну не хотела она есть! Ни в какую! Возьмет в рот кусочек банана – плюнет, поковыряет кашки из моей тарелки – размажет по столу. И за стол не усадить, и никакие сказки-уговоры не помогали. А потом я оставила ее в покое: не хочет - не ест. И как-то в один прекрасный день она начала завтракать, обедать и ужинать. Сама. С удовольствием. Я не раз видела, как бабушки у нас во дворе выносят еду для внуков на гулянье в пластиковых коробочках: «Только на улице ест!» Некоторые кормят перед телевизором, кому-то помогают игрушки и рисунки. Один малыш так любил собак, что родители купили ему красивую собачью миску, и он с аппетитом уплетал только из нее. Если ребенок здоров, но не хочет есть, можно попробовать его заинтересовать и уговорить.

Ложечка-кораблик
1. Стихи-потешки. Для ребенка время еды – самое скучное. Бегать не получается, играть – сложно. Пустая трата времени! Попробуйте увлечь малыша стишками и потешками. Читайте его любимые стихи или стихи про еду. Можно прибегнуть к старой технике, когда ложка превращается в машинку и ей необходимо заехать в тоннель, или ложке - кораблику нужно причалить в порту.

Стоял кораблик-ложка
В картофельном порту,
Ушел кораблик-ложка
С картошкой на борту.
Поплыл кораблик-ложка
С картошкой по волнам.
Плывет кораблик-ложка,
А Лешка (Машка, Васька, Катька) его: ам!

2. Сказки. Моей дочери помогала завтракать история про ее любимую лошадку Шурика, которая катала ее в парке: однажды Шурик не съел с утра кашу, и у него не было сил катать Аришу. Рассказывайте истории про зверей-малоежек как можно более правдоподобно. Когда ребенку интересно, рот открывается сам!

3. Некоторые детки очень увлечены во время рисования. И если малыш хочет рисовать за едой, не стоит отказывать ему. Наоборот, помогите! Нарисуйте на листке тарелку с едой и все блюда, которые ребенок ест. Подключите кроху к игре: съел кусочек – зарисовал часть рисунка на бумаге. И так, пока не закончится еда в тарелке.

4. Попробуйте готовить еду вместе. Малыш с легкостью может лепить котлетки (из мяса, из мятой картошки), делать оладушки (из морковки, из кабачка, из яблока), вырезать пластмассовыми формочками печенье. На днях мы с дочерью жарили кабачки - «кружочками». Она обваливала их в муке с таким восторгом, что после этого даже не возникло вопроса, есть или не есть? Конечно, есть, ведь сама готовила!

5. Делайте блюда красивыми. Есть специальные ножи, которые вырезают из фруктов и овощей фигурные гирлянды, шарики, цветочки и т.д. Можно делать «веселые бутерброды» (как, читайте в рубрике «Ерошкина полянка» - поделки). Моя дочь любит макароны, и когда мне нужно дать ей картофельное пюре, я беру «толкушку» с дырочками, которой разминают картошку, и «выдавливаю» пюре на тарелку тонкими струйками – получаются «картофельные макароны».

6. Заинтригуйте малыша. За некоторое время до обеда начинайте приговаривать: «какой вкусный у нас сегодня будет обед! Ой, что нас ждет за обедом!» Ребенок заинтересуется и будет ждать обеда с нетерпением.

7. Садитесь обедать все вместе. Пример мамы и папы – заразителен! Ешьте с аппетитом, и малыш с удовольствием начнет вам подражать.

8. Поменяйтесь тарелками. Чужая еда всегда кажется вкуснее. Положите себе в тарелку то, что хотите дать ребенку, поставьте на стол и приготовьтесь есть. Ему поставьте тарелку со своей едой и предложите поменяться. Может, сработает?

9. Выберите красивую посуду. Сейчас в магазинах есть посуда с любимыми героями деток – Винни-Пухом, Микки-Маусом, принцессами, машинками и т.д. Можете даже сходить в магазин вместе, и пусть кроха выберет себе тарелку, чашку и ложку с вилкой. Можно еще приобрести красивую салфетку или скатерть.

10. Самые маленькие очень любят пить через трубочку. Предложите чаду есть суп или жидкое пюре через трубочку. Один мой знакомый заботливый отец умудрялся «вливать» сыну через трубочку даже горькое лекарство!

Как не надо:
- Не заставляйте малыша есть. Иначе привьете ему только ненависть к еде. Вариант: «ложечку за папу, за маму и т.д., а то мама обидится, а папа не придет с работы» - хуже некуда!

- Угрозы, вроде «не съешь - не пойдешь гулять, и не включу мультики», не помогут ни за что. Кроха, может быть, и поест, но без всякого удовольствия, и прием пищи будет связан только с негативными эмоциями.

- Не раздражайтесь, когда малыш что-то проливает, не ругайте его за то, что размазывает кашу по столу. Как правило, ребенок играет с едой не из вредности, а чтобы проверить, что будет? Для него все, включая кашу, макароны и блинчики – это материал для творчества. Малыш не поймет, почему вы запрещаете ему рисовать такими отличными красками, как варенье? Лучше запаситесь салфетками, фартучками, слюнявчиками, бумажными полотенцами и клеенками.

- Не кормите у телевизора. Понятно, что иногда, в случае, когда нужно срочно уходить гулять, а малыш голодный – все средства хороши. Но врачи утверждают, что кормление во время просмотра мультиков, и особенно рекламы, отрицательно влияет на пищеварительные процессы ребенка.

- Не развивайте в ребенке жадность: «ешь, а то сейчас папа съест!»

- Кому-то нравится соревноваться. Многие дети с удовольствием едят, когда папа или мама предлагают им есть «наперегонки»: «Ешь скорее, а то сейчас я тебя обгоню!» Если хотите, чтобы сработало – поддавайтесь и позволяйте себя обгонять. Но помните, что во время таких соревнований, малыш забрасывает в рот еду огромными кусками и не успевает жевать, чтобы доесть быстрее. Врачи вообще не советуют подгонять малыша.

Почему не ест?

- Не любит. Есть такой тип детей – худенькие, хрупкие. И к прикорму первому никакого интереса не испытывают, а потом сидят над тарелкой по часу, ковыряют вилкой – без всякого удовольствия! Это не значит, что они нездоровы – просто еда не самое для них интересное. Скорее всего, они подрастут и проявят интерес к приему пищи!

- Не вкусно. Ну, сами посудите, в качестве первого блюда для прикорма моему ребенку врач посоветовал – пюре из цветной капусты. Как это вообще можно есть, не понимают даже многие взрослые. А мамы удивляются – почему кроха не ест?

- Болит живот. Если у ребенка запор, глисты, заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения кишечной флоры, еда для него – тяжкий труд, а не радость.

- Бывает, что папа и мама общаются с ребенком только за столом во время еды – другого времени нет. Вот малыш и привлекает своими капризами внимание любимых родителей, по которым он скучает целый день.

- Не нравится консистенция блюда. Моя дочь отворачивалась от ложки, когда ей предлагали картофельное пюре, но с удовольствием ела картошку в мундире, гордо держа ее в кулаке.

- Боится попробовать новое блюдо, боится, что вкус не понравится."
источник: www.kp.ru



Ярлыки: как накормить малоежку, как накормит ребенка, ребенок плохо ест

суббота, 13 июня 2009 г.

Соки в рационе ребенка


CОКИ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ

О соках и соковых продуктах (далее просто “соки”), предназначенных для самых маленьких, хочется сказать отдельно. К ним предъявляются самые строгие требования, ведь не секрет, что главный потенциал здоровья подрастающего человечка кроется именно в безопасном полноценном питании.

Фруктовые и овощные соки вводятся в рацион малыша самыми первыми в дополнение к грудному молоку или его заменителю. Введение соков обеспечивает ребенка новыми пищевыми веществами, в которых он нуждается, – глюкозой, фруктозой, органическими кислотами (лимонной, яблочной), витамином С, железом, калием.

Учитывая неблагоприятную экологическую обстановку, целесообразно вводить в рацион малыша натуральные соки промышленного производства.

Если они произведены известной (в хорошем смысле этого слова) фирмой, это гарантия того, что никаких ненужных, вредных для малыша примесей в них нет. Серьезные фирмы подвергают тщательному контролю сырье, ревностно следят за качеством произведенного продукта. Готовя сок для малыша в домашних условиях, мы не можем гарантировать, что фрукты и овощи, купленные в магазине или на рынке, абсолютно безопасны.

Ассортимент соков для детей сегодня весьма велик и включает соки, выпускаемые как в России (Азовским комбинатом детского питания, Лебедянским комбинатом, СП “Прогресс”), так и зарубежными фирмами (Сэмпер, Нестле, Нутриция, Ван ден Берг Фудс, Гербер, Хайнц, Бич Нат Нутришн Корпорейшн, Фруктал, ХиПП, Данон и другие). Все эти фирмы имеют хорошую репутацию на мировом рынке как производители высококачественных продуктов детского питания. Практически все детские соки обогащены витамином С – от 15 до 50 мг на 100 мл сока. Такая дозировка обеспечивает суточную потребность ребенка в этом витамине на 30 – 100%. Некоторые фирмы обогащают часть своих соков железом, недостаток которого крайне негативно отражается на общем развитии ребенка (“Материнство”, 1998, №4) – Сэмпер, Нестле, Фруктал и другие.

Детские соки могут быть изготовлены только из одного вида фруктов или овощей (чаще всего из яблок, груш или моркови). Все больше фирм делают соки из двух или нескольких видов плодов и ягод, например, яблок и моркови; яблок, бананов и черной смородины; яблок, манго и ананасов и т.д. мешанные соки обладают более высокой пищевой ценностью, чем соки из одного плода, но здесь кроется реальная опасность заполучить аллергию, причем трудно будет быстро определить, на какую именно составляющую неадекватно отреагировал организм ребенка.

Поэтому лучше сначала вводить в рацион малыша соки только из одного вида плодов, а когда он станет постарше, разнообразить его питание смешанными соками.

Кроме того, соки бывают осветленные и с мякотью. Последние содержат растительные волокна, стимулирующие двигательную активность кишечника и способные в силу этого вызывать нарушение стула у детей раннего возраста. Поэтому соки с мякотью следует вводить в питание детей не раньше чем с 5-6-месячного возраста.

Если малыш находится на грудном вскармливании, соки вводятся в его рацион с 3-месячного возраста. При искусственном и смешанном вскармливании по медицинским показаниям сок можно начать давать и в более раннем возрасте, но не раньше чем с 1,5 – 2 месяцев. Введение любого сока нужно начинать с 1/2 чайной ложки. При этом можно будет сразу выявить аллергические и другие неадекватные реакции малыша на данный сок. Количество сока в рационе ребенка увеличивается постепенно и к концу первого года жизни достигает 50-100 мл в день.

И наконец, с какого сока лучше начинать? Предпочтительнее всего с яблочного без сахара, который выпускают, например, СП “Прогресс” (Россия), фирмы Фруктал (Словения), Сэмпер (Швеция) и другие.

Для первоначального прикорма можно также использовать грушевый и тыквенный соки.

Позднее ( с 4-5 месяцев ) можно вводить соки из слив, персиков, абрикосов и только после этого смешанные (яблоко с тыквой, яблоко с грушей, яблоко с персиком, яблоко с морковью, абрикос с морковью и т. д. )

Cоки, полученные из цитрусовых (лимона, мандарина и, особенно, апельсина), клубники и других плодов и ягод, вызывающих большой процент аллергических реакций, лучше не вводить в рацион малыша раньше 6 месяцев. То же относится к продуктам из экзотических плодов (манго, папайи, гуавы и др.).

Выбирая соки в магазине, следует обращать внимание на возраст, для которого они предназначены. Многие зарубежные фирмы делят свою продукцию на следующие группы:

1-я стадия (этап) – от 3 до 6 месяцев

2-я стадия – c 6 месяцев

3-я стадия – с 9 месяцев

Отнесение соков к той или иной группе зависит не только от плодов, из которых делают сок, но и от степени их измельчения, от степени осветления, а также от включения в него дополнительных компонентов (сахара, лимонной кислоты и т. д.).

Некоторые соки могут быть рекомендованы детям, начиная с дошкольного возраста (с 3-х лет) или со школьного возраста (с 6-7 лет).

Приведенные выше советы носят самый общий характер и, выбирая сок для своего малыша, нужно в первую очередь учитывать его индивидуальные особенности, состояние здоровья, вкусовые пристрастия.

Перед выбором любых продуктов питания для ребенка обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом-педиатром, наблюдающим вашего ребенка.

При покупке сока в магазине обязательно обращайте внимание на дату его изготовления и срок годности. Если при вскрытии баночки с закручивающейся крышкой Вы не услышите характерного хлопка, ни в коем случае не давайте такой сок ребенку во избежание отравления.

Выбирайте соки известных и хорошо зарекомендовавших себя компаний. Честно работающие компании всегда указывают на упаковке полный перечень ингредиентов, пищевую ценность продукта, срок изготовления и годности. Такая компания подвергает строжайшему контролю сырье (оно должно быть безупречным в смысле чистоты и безопасности ) и всю технологическую цепочку своего производства.

Никогда не покупайте продукты питания для детей в сомнительных местах. Отдайте предпочтение специализированным магазинам.

Итак, пейте регулярно натуральные соки – это залог Вашего здоровья и долголетия!

источник:http://www.kid.ru/



Хочешь всегда выглядеть на миллион $ ???

Ярлыки: соки для ребенка, соки в рационе ребенка

среда, 3 июня 2009 г.

Рыба в меню малыша


Рыба - полезный и ценный продукт питания. Она также, как и мясо, служит источником полноценного белка, важных для обмена веществ полиненасыщенных жиров, ряда витаминов, в особенности А, D, В2, В12, PP и минеральных веществ (кальция, фосфора, магния, и цинка).

Рыба содержит ненасыщенные жирные кислоты, которых не хватает в рационе детей, особенно находящихся на искусственном вскармливании. Они необходимы для выработки биологически активных соединений, участвующих в регуляции обмена веществ. К тому же морская рыба помогает дополнить рацион ребенка йодом, который необходим для образования гормонов щитовидной железы.

Важное достоинство рыбы - ее нежная структура. В ней не содержится грубых волокон и пленок, характерных для мяса, поэтому рыба легче переваривается и быстрее усваивается, чем мясо.

Но рыба является сильным аллергеном, поэтому если малыш относится к группе риска по развитию аллергических заболеваний (у родителей или у малыша наблюдались какие-либо проявления аллергии) или на коже в данный момент имеются проявления аллергического дерматита, то рыбу следует вводить после 12 месяцев . Вводим рыбу, как и мясо, начиная с 1/4 чайной ложки в первой половине дня, и внимательно наблюдаем за реакцией ребенка на новый прикорм. Дети в возрасте 11-12 месяцев могут получать 100 г в неделю, в день 30-60 г рыбы.

Можно покупать готовые пюре. Правда, сейчас выпускаются в основном не чисто рыбные, а рыборастительные консервы – готовые блюда прикорма, которые содержат 10-20% рыбы в сочетании с растительными компонентами. В качестве рыбной основы для подобных консервов используют морскую рыбу (хек, треска, пикша, лосось, камбала, минтай) и речную (судак, форель, толстолобик, карп садкового разведения). Лучше использовать нежирную и не красную рыбу(треска, минтай, судак). Икру и морепродукты, как сильные, аллергены, вводить раньше 3 лет не рекомендуется.

источник: http://www.2mm.ru



вторник, 26 мая 2009 г.

Меры безопасности во время кормления ребенка


Кормить ребенка следует самим. Особенно актуально это для маленьких детей и искусственников. Малышу очень нравится держать бутылочку самому. Но взрослые должны находиться рядом на всякий случай.

Следите, чтобы малыш не лежал во время кормления. Так как в таком положении пища может попасть в дыхательные пути и малыш подавится. Совсем кроху можно положить головой на подушку, чтобы было возвышение. Не стоит кормить сонного ребенка. Если что-то отвлекает малыша от еда, например, игра или ходьба, тоже не спешите с обедом.

Когда у ребенка режутся зубки родители часто дают ему погрызть кусочек хлеба. Не давайте крохе белый хлеб.Так как во рту он превращается в плотный комок и малыш может подавиться. Лучше всего подойдет корочка черного хлеба и сухарик. Не допускайте плотные комки, при приготовлении молочных смесей или каш.

Следите, чтобы в пище малыша не было крупных кусков. Так как ребенок первого года жизни еще не может полноценно жевать. Ведь передние зубы нужны для кусания, а коренные появятся только на втором году жизни. Деснами малыш только давит пищу. А крупным непережеванным куском легко подавиться. Из тех же соображений нельзя давать ребенку вареные сосиски. Пользы от них никакой, только вред. Если малыш откусит кусочек и проглотит, то может подавиться.

Свежие яблоки, твердые груши, виноград, слива, морковь, отварная фасоль и т.д. так же очень опасны для ребенка, если их не измельчить. Нельзя давать малышу орехи, семечки, конфеты, попкорн и др. Осторожно кормите ребенка рыбой. Перед тем, как ее размять, выньте все косточки.

Обзаведитесь специальным стульчиком для кормления малыша. В нем малышу будет удобно, он не упадет. Можно посадить ребенка себе на колени.

Если малыш сидит за столом, уберите все колющие и режущие предметы из поля его досягаемости. Так же опасными могут быть мелкие или не очень чистые предметы, которые кроха может потянуть в рот.

При кормлении поставьте перед малышом тарелку и дайте в ручку ложку, чтобы он пытался есть самостоятельно.

По материалам энциклопедии детского питания «Ням – Ням».

Рекомендую также:
Если у ребенка нет аппетита


КАРТА БЛОГА
Ярлыки: меры безопасности во время кормления ребенка, статьи о детском питании

четверг, 14 мая 2009 г.

Зелень для детских блюд


Правила использования зелени в детских блюдах:
1. Злень тщательно мойте в проточной воде
2. Особо загрязненные листья опускайте на несколько минутв соленую воду, чтобы очистить их от яиц червей и улиток.
3. Не покупайте зелень с черными пятнами - это следы обработки химическими веществами.
4. Чтобы зелень сохранила свежестьЮ ее надо очистить, завернуть в бумагу, положить в пакет и убрать в холодильник. Вымытый зеленый лук и другие зеленые овощи хорошо сохраняются во влажной ткани.
5. Если зелень увяла, погрузите ее на 30 минут в воду комнатной температуры и она вновь приобретет свежий вид.

рекомендую также:
Правила приготовления супов для деток.

вкус любви

вторник, 12 мая 2009 г.

Если у ребенка нет аппетита

За маму, за папу и за чужого дядю?

Кира Барышникова

"Ложечка за папу, ложечка за маму!" – и шаманские пляски вокруг дитяти, которое вертит головой и отказывается открыть перемазанный кашей ротик. Знакомо? А Марина пошла другим путем. Она делает вид, что еда – это буржуазные предрассудки. Не хочешь? Не надо. Поэтому Маринин сынок, который еще не говорит, просто берет маму за руку и ведет на кухню, всячески показывая, что он не против подобных предрассудков, напротив, считает их доброй традицией.

Если вы собираетесь предложить малышу новый вид пищи, постарайтесь дождаться для этой цели момента, когда ребенок действительно проголодается

Но у Марины - железные нервы и медицинское образование, а большинство родителей, обнаружив, что малыш "плохо кушает" (случается это примерно в год), начинают нервничать, вспоминают те самые классические "за папу, за маму", призывают на помощь птичку, кошку и собачку, дабы те подстегнули ребенкин аппетит... А надо ли?

А не надо.

Во-первых, когда ребенку "стукает" годик, он и вправду начинает меньше есть. Это нормально - за первый год жизни ребенок утраивает свою массу, а за второй год он прибавляет лишь четверть от того веса, который был у него к году.

Во-вторых, раньше еда была для него значимым событием, а теперь, когда его возможности расширились, еда - лишь "досадный перерыв", отвлечение от гораздо более интересных дел. В третьих, в этом возрасте ребенку просто нравится демонстрировать самостоятельность, в том числе и через бурный отказ от пищи.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Не кормить насильно. Ребенок может спокойно обойтись без еды дольше шести-восьми часов.Если ребенок несколько раз в течение дня перекусывает то бананом, то печеньем, желание поесть супчика может и не прийти. Если хотите, чтобы "он наконец уже нормально поел" - сократите количество перекусов.Если вы собираетесь предложить малышу новый вид пищи, постарайтесь дождаться для этой цели момента, когда ребенок действительно проголодается. Если он отказался от какой-то пищи сегодня, он вполне может захотеть ее завтра. У всех нас иногда бывает, что "именно сегодня вот этого не хочется".Не обманывайте ребенка, не пытайтесь замаскировать нелюбимое - любимым. Ребенок раскусит вашу хитрость и будет с недоверием относится к еде в целом. Вдруг вы и в любимый йогурт подмешали эту мерзкую морковь? Не торгуйтесь, обещая после того, как будет съедено нелюбимое, дать вкусненького. В конце концов, неужели нельзя ничем заменить вареную капусту? Постарайтесь разнообразить меню, предлагая ребенку выбор. Не показывайте ребенку, как это важно для вас, чтобы он поел. Ребенок начнет вами манипулировать.Обеспечьте ребенку физическую активность на свежем воздухе - ничто так не вызывает аппетита, как такое времяпрепровождение. Постарайтесь не кормить ребенка, когда сами голодны: может случиться, что вы будете "запихивать" в него "свою" порцию - то, что вы хотели бы съесть сами.Если время от времени ребенок отказывается от еды без всякой видимой причины, то это не повод для беспокойства. В это трудно поверить, но ребенок практически всегда будет съедать столько, сколько ему надо.Что должно насторожить:Если ребенок вдруг потерял аппетит, если он капризничает, чувствует себя усталым, температурит, - возможно, это начало ОРЗ.Если ребенок систематически отказывается от каких-то видов пищи (например, от всех фруктов, овощей, молока), если к тому же ребенок отстает в физическом развитии, не набирает вес, медленно растет, то, возможно, у него проблемы с органами пищеварения или определенная пищевая непереносимость. Такие вещи лучше не оставлять без внимания.

источник: http://moyaradost.ru/index.php