Вот мой фоторепортаж:
вам понадобится:
филе форели
филе пангасиуса (он же морской язык)
мякиш белого батона
молоко
соль
Филе рыбы измельчаем блендером. Мякиш батона размачиваем в молоке. Смешиваем рыбу с хлебной массой, солим.
Формируем котлетки.
Обжариваем их на растительном масле.
Впринципе, котлетки готовы к употреблению.
Но можно их еще запечь в духовке в молочном соусе.
Молочный соус: обжарить ложку муки на сковороде, добавить молоко, немного сметаны.
Вот что у нас получилось:
Комментариев нет:
Отправить комментарий