Творожный пудинг

творог - 500 гр.
яйца - 4 шт.

сахар - 1/2 стакана

манная крупа - 2 ст. л.

чернослив - 100 гр.

сливочное масло - 3 ст.л.

Творог протереть сквозь сито, положить в него яичные желтки, сахар, 1/4 чайной ложки соли, манную крупу и влить растопленное масло. Всю эту массу взбить деревянной лопаточкой.

Затем добавить промытый, порезанный чернослив и взбитые в густую пену яичные белки. Творожную массу переложить в форм, смазанную внутри маслом и посыпанную сахаром, и варить на пару.

Подавать пудинг горячим с фруктовым сиропом или вареньем.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: творожный пудинг, рецепты с фотографиями.