Суфле из кабачков с манной крупой

кабачок -110г.
молоко-15г.
крупа манная-3г.
желток-1/4шт.
сахар-2г.
масло сливочное -2г.

Кабачки очистить, нарезать мелкими кусочками, потушить в молоке до готовности, взбить венчиком, добавить манную крупу и варить еще 5-7 минут. Остудить, добавить желток сваренного вкрутую яйца, масло, сахар, немного соли. Все перемешать выложить в смазанную маслом форму и варить на водяной бане не менее 10-15 минут.

Рекомендую также:
Пюре из цукини
Кабачковое пюре с ягнятиной

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: кабачок, пюре, манная крупа