Рецепты для малышей

Сочни с творогом

2009-08-26T10:45:00.001-07:00

Супчик с зеленым горошком

2009-08-24T21:50:00.000-07:00

Компот из ирги

2009-08-19T01:30:00.000-07:00

ирга - 700-1000 гр.

вода - 2 л.

сахар - 200 гр.

сок лимона - по вкусу

Ягоды промыть, положить в кастрюлю с водой, поставить на маленький огонь. Варить 40 мин. В конце варки добавить сахар, поварить еще чуть-чуть.

Компот получиться вкуснее если в него добавть сок лимона.

Чем полезна ирга:

Ягоды ирги содержат до 12% сахаров, яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие вещества, флавонолы, витамины Р, С, группы В, каротин, микроэлементы, клетчатку, пектины.

В семенах содержится жирное масло, а в коре и листьях - дубильные вещества.

Плоды улучшают пищеварение и укрепляют кишечник малыша. Как хорошее поливитаминное средство в свежем виде ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов у детей.

Если Ваш малыш заболел сок ирги можно использовать для полоскания горлышка.

Ирга нормализует сон и укрепляет организм ребенка. Сок свежих плодов используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника.

КАРТА БЛОГА

Рекомендую также:

Компот из чернослива

Отвар шиповника

Клюквенный морс

Фаршированный кабачок

2009-08-18T11:22:00.001-07:00

молодой кабачок -1 шт.

мясной фарш – 200.гр

помидоры – 2 шт.

майонез – 50 гр.

сыр – 50 гр.

Молодой небольшой кабачок очистить, вытащить семечки, порезать на колечки шириной 1,5-2 см. Противень смазать растительным маслом, выложить на него колечки из кабачка.

Заполнить колечки мясным фаршем.Сверху на каждое колечко положить круглешок из помидора.Смазать колечки майонезом, посыпать сыром.Выпекать в духовке при T=200 гр., 40 минут.

КАРТА БЛОГА

Булочки "бабушкина любовь"

2009-08-17T12:24:00.001-07:00

Вчера были с Катюшей в гостях у бабули. Она нас порадовала своими фирмеными булочками. Пекла со всей любовью к приходу внучки.

Получилось очень вкусно! Я конечно же выпросила рецептик.
Читать далее>>>

Картофельно-морковное пюре.

2009-08-12T10:15:00.000-07:00

Сегодня хочу предложить Вам необычный рецепт традиционного картофельного пюре. Картофельное пюре для семьи я готовлю очень часто. Оно быстро готовиться, состоит из 3 ингредиентов, нежирное-а значит подходит и для моей малышки (и ей не надо будет готовить что-то отдельно).

Так вот, поскольку готовлю я его часто-порядком оно мне надоело. Решила я его сегодня разбавить морковкой и жареным луком. Получилось интересное сочетание уже совсем с другим вкусом. Катя одобрила-слопала всю тарелку:)

Итак нам понадобится:
картофель-6 средних по размеру клубня
морковь -2-шт.
лук-1 шт.
сливочное масло - 50 гр.
молоко-30 гр.
расти тельное масло -50гр
соль- по вкусу

Картофель и морковь очистить, отварить в подсоленной воде. Лук очистить, мелко нарезать, поджарить на растительном масле до золотистого цвета, подсолить.
Когда картофель и морковь станут мягкими, из кастрюли воду слить, добавить сливочное масло, немного молока. Размять овощи толкушкой. Затем немного взбить миксером для однородности полученной массы. Но долго взбивать тоже не надо. Потом добавить в пюре поджаренный лук. Еще раз проверить на соль, если не хватает- посолить.

Готово!

Рецепт подойдет детям с года, хотя без лука можно давать и раньше.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: картофельно-морковное пюре, пюре для детей

Суп-пюре из кабачка

2009-08-09T07:36:00.000-07:00

кабачок-1 шт.
морковь-2 шт.
капуста-1/4 качана
корень сельдерея
лавровый лист

Сварить овощной бульон:
В кастрюлю с водой положить корень сельдерея, морковь, капусту, лавровый лист. Варить 1 час. Отваренные овощи вытащить из бульона.

Бульон заправить:
Кабачок очистить, порезать кубиками,положить в бульон. Поварить до готовности. Затем кабачок измельчить блендером.

Готовый суп при подаче на стол заправить сметаной. При желании в суп добавить зелень укропа и гренки.

Рецепт подходит для малышей с 6 мес.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: суп для малышей, суп из кабачка.

Рыбный суп-пюре

2009-08-02T11:26:00.000-07:00

Сегодня решила продолжить рыбную тему. Подумал, что редко готовлю что-нибудь рыбное для Кати (сама не люблю...). Но ребенку рыбу обязательно нужно кушать. Приготовила рыбный суп-пюре. Готовила в большой кастрюле на всю семью, так что учитывайте это.

ингредиенты:

минтай-1 рыбка

хек-1 рыбка

картофель-2-3-шт.

лук-2 шт.

лавровый лист

перец горошком

молоко-0,5 л.

мука-3 ст.л.

яйцо-1 шт.

Рыбу очистить, порезать небольшими кусками. В кастрюлю налить воды, положить рыбу, лавровый лист, перец, очищенную луковицу, поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену, хорошо посолить. Добавить очищенный, порезанный картофель. Варить до готовности рыбы и картошки. Затем вынуть из бульона куски рыбы и картофеля. Очистить рыбу от костей и измельчить вместе с картошкой блендером, добавив немного бульона. Бульон процедить.

В отдельной кастрюльке поджарить на масле муку, затем добавить в нее молоко, немного поварить помешивая.

В процеженный бульон добавить пюре из рыбы и картофеля и молочный соус.

Немного поварить. В конце варки ввести в суп яичный желток.

При подаче на стол в суп можно добавить свежий помидор и зелень. У меня ни того ни другого не оказалось дома, поэтому на фото суп какой-то серенький получился. Однако на вкус оказался очень даже ничего.

Приятного аппетита:)

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: рыбный суп-пюре, детские супы.

Рыбные котлеты из форели и пангасиуса

2009-07-30T11:15:00.000-07:00

Сегодня ходили с дочей к бабуле (моей маме). Она приготовила для Катюшки рыбные котлетки. Готовятся они очень просто.

Вот мой фоторепортаж:

вам понадобится:

филе форели

филе пангасиуса (он же морской язык)

мякиш белого батона

молоко

соль

Филе рыбы измельчаем блендером. Мякиш батона размачиваем в молоке. Смешиваем рыбу с хлебной массой, солим.

Формируем котлетки.

Обжариваем их на растительном масле.

Впринципе, котлетки готовы к употреблению.

Но можно их еще запечь в духовке в молочном соусе.

Молочный соус: обжарить ложку муки на сковороде, добавить молоко, немного сметаны.

Вот что у нас получилось:

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: рыбные блюда для детей, рыбные котлеты, детские рецепты с фотографиями.

Мухомор из яйца и помидора

2009-07-29T11:32:00.000-07:00

яйцо

помидор

майонез или сметана

Сварить яйцо вкрутую. Почистить его, срезать верхушку и низ для устойчивости. Яйцо -ножка "мухомора". Из помидора сделать шляпу. Майонезом или сметаной сделать пятнышки на грибке.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: мухомор из яйца и помидора, оформление блюд для детей

Как следить за посудой для малыша

2009-07-27T11:22:00.000-07:00

Столовая и чайная посуда для детей должна быть фарфоровая или фаянсовая, несколько меньшая, чем посуда для взрослых. Не следует детям пользоваться деревянной ложкой, так как в порах дерева могут задерживаться микробы и грязь.

Столовая посуда моется сразу после использования. Сначала посуду очищают от остатков пищи мочалкой, а потом моют мочалкой или щеткой в тазу с горячей водой, добавляя в воду щепотку соды или горчицы; посуду можно мыть с мылом или моющим средством. Вымытую посуду ополаскивают в чистой горячей воде, обдают кипятком и ставят дном вверх, чтобы она обсохла, или вытирают чистым полотенцем. Вилку и нож, которыми пользуется ребенок, вначале очищают от остатков пищи. Затем их моют в горячей воде с мылом, ополаскивают и помещают в сушку или (что менее предпочтительно) насухо вытирают полотенцем. Посуду, в которой готовят пищу ребенку, следует мыть так же, как и столовую. Присохшие или пригоревшие остатки пищи не нужно соскабливать ножом, так как при этом можно повредить посуду или эмаль. Надо налить в посуду теплой воды и дать ей постоять, спустя некоторое время остатки пищи легко можно удалить. Кухонные доски и скалки также нужно мыть горячей водой с содой.

Детскую столовую и чайную посуду, салфетки и полотенца, а также столовые приборы — ложку, вилку и нож — хранить отдельно от других хозяйственных предметов и от остальной посуды, например на другой полке в том же шкафу. Кухонные полотенца всегда должны быть сухими, чистыми; естественно, что для этого их надо менять почаще. Полотенце, которым вытирают детскую посуду, нельзя употреблять для общей посуды.

Особенно аккуратно нужно относиться к приготовлению мясного фарша. Кухонные доски, нож и мясорубка должны быть совершенно чистыми. Пропустив мясо, мясорубку необходимо разобрать, вымыть горячей водой, ошпарить кипятком и высушить. Вареное мясо пропускают через мясорубку, предварительно промыв ее. Фарш из вареного мяса, прежде чем дать детям, кипятят в бульоне или поджаривают.

Посуду и марлю, которые используются при изготовлении фруктовых и овощных соков, нужно вначале вымыть, а затем ошпарить кипятком.
Посуда, в которой готовят пищу, не должна иметь углублений, чтобы ее легко было мыть и чистить. Лучше всего готовить пищу детям в алюминиевых или эмалированных кастрюлях с неповрежденной эмалью. Кухонные доски должны быть гладкими, без выбоин и щелей, чтобы в них не попадала грязь, и было удобно их мыть.

источник:http://www.cooking.ru/cats/

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: как следить за посудой для малыша, детская посуда.

Карта блога

2009-07-27T04:06:00.000-07:00

Привет мамочки
Пюре из цветной капусты и сельдерея с рисом
Персиковое (абрикосовое) пюре с рисом
Суп-пюре мясной
Пюре из картофеля и тыквы
Суп с яйцом
"Супер-Дупер"
Морковное пюре
Кабачковое пюре с ягнятиной
Картофельный суп
Суп из тыквы с мясом
Кисель вишневый
Пюре из цукини
Мусс из малины с манкой
Молочная лапша
Как приготовить творог дома.
Овсянка с тыквой
Апельсиновый мусс
Сладкая морковка
Каша манная
Как правильно варить рисовую кашу
Брюссельская капуста в молочном соусе
Борщ с фрикадельками
Сухарики
рисовый отвар
Суп из сухофруктов
Молочный кисель
Суп-пюре из свеклы
Суфле из курицы
Бульон с манной крупой
Рыбные паровые котлеты
Куриный суп с цветной капустой
Паштет из куриной печени
Сухарики бисквитные
Суп гороховый
Фрикадельки из рыбы
Мусс клюквенный с манной крупой
Каша пшеная молочная в горшочке
Омлет с кабачками
Омлет с сыром
Суп морковный
Суп гречневый
Морковные оладушки
Каша с морковным соком
Рикотта с грушевым пюре
Сырный суп
Яблочный мусс
Гренки из манной крупы
Суп с авакадо
Правила приготовления супов для деток.
Миндальное печенье
Компот из чернослива
Манная каша с черносливом
Успокаивающий чай для грудничков
Отвар шиповника
Пюре из свеклы
Кисель яблочный
Омлет с яблоками
Бульон с рисом
Котлеты из кролика
Зразы из цыпленка
творожный десерт
Финиковые пирожные
Каша из кольраби
Запеканка манная с фруктами
Ореховое молоко
Суп со стручковой фасолью
Малиновое желе
Если у ребенка нет аппетита
Зелень для детских блюд
Рис с зеленым горошком и стручковой фасолью
Какао
Свекольник
омлет с морковью
Пюре из шпината
Укропная водичка
Говядина, тушенная с черносливом
Мясной рулет с яйцом
Меры безопасности во время кормления ребенка
Оладушки из кабачков
Клюквенный морс
Суп из филе трески
Рыба в меню малыша
Масляно-мучная каша (каша Моро)
Морковный сок
Абрикосовое суфле
Ячневая каша
Соки в рационе ребенка
Творожная запеканка
Как накормить малоежку
Гоголь моголь
Коктейль банановый
Яблочно-банановое пюре
Творожный пудинг
Куриный суп-пюре
Рецепт манной каши в стихотворной форме :)
Клубничное молоко
Яблоки в тесте
Присылайте мне свои рецепты
Творожно-морковная запеканка
Кисель из ревеня
Компот из свежей малины
Пирог "Летний"
Моей доче исполнилось 2 года!
Голубцы
Как следить за посудой для малыша
Мухомор из яйца и помидора
Рыбные котлеты из форели и пангасиуса
Рыбный суп-пюре
Суп-пюре из кабачка
Картофельно-морковное пюре.
Булочки "бабушкина любовь"
Фаршированный кабачок
Компот из ирги
Борщ для детей
Как сделать пряничного человечка
Рецепт киселя для ребенка

Голубцы

2009-07-21T02:57:00.000-07:00

Как я уже писала, скоро мы пойдем в садик. Уже готовимся к этому событию физически и морально: пытаемся перейти на садиковский режим, что получается у нас с трудом, т.к. мы обе любим поспать часиков так до 10.
Приучаемся есть самостоятельно ложкой. Лениться, сама есть не хочет. Привыкла, сидеть рот разевать. С горшком, слава Богу, у нас лады. Если вовремя высаживать- не писается. Переходим на садиковское меню.
Дело в том, что мы до 2 лет на обед ели исключительно супы. Второе в нас просто не влазило, да и прожевать мы его не могли. У нас очень поздние зубы (1-й вылез в год). Но вот сейчас, в связи с походом в д/с, я решила все таки приучать Катюху к твердой пище на обед. Нужно осваивать диетические полезные вкусные рецепты обеденных блюд. Первое что пришло на ум -голубцы. Я и сама их обожаю с детства.
Кстати, чтоб занять дочу, я ее привлекла к процессу их приготовления. Ей очень понравилось заворачивать мяско в капустные листики.

вот наш рецепт:
говядина - 300гр
лук - 1 шт.
рис - 7о гр.
соль-по вкусу
вилок капусты

Готовим начинку для голубцов:
покручиваем мясо и лук через мясорубку. Отвариваем рис. Смешиваем мясо с рисом, солим.
Готовим капусту:
Опускаем ее целиком в кастрюлю с кипящей водой. Варим минуты 3-4.Вынимаем, отделяем листочки.
Соус:
Режем мелко лук, трем морковь на крупной терке. Обжариваем все это на сковородке, затем доливаем воду, тушим.Затем добавляем потертые на мелкой терке помидоры или томатную пасту. Тушим минут 5-7.

Мясо заворачиваем в капустные листы. Укладываем в кастрюлю, заливаем соусом и варим на маленьком огне минут 40-60, чтобы капустные листы проварились и стали мягкими.

Готовится, конечно долго, но получается вкусно.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: голубцы, детские голубцы, детские вторые блюда, голубцы для ребенка, детское питание.

Моей доче исполнилось 2 года!

2009-07-20T10:42:00.000-07:00

В воскресенье моей малышке Катюшке исполнилось 2 годика!

Даже не вериться, что она у меня уже такая большая. В августе планируем отдать ее в детский сад.

Так быстро пролетело время! Помню, когда она родилась я все не могла дождаться когда же ей исполнится месяц. Потом полгода, потом год, а потом время понеслось так быстро!...

И вот нам уже 2 года. Из маленького черного комочка мы превратились в озорную девчонку. Целыми днями наводим красоту - расчесываемся, мажем губки помадкой и на прогулку выходим только с сумочкой)

Ну и конечно мы почти перешли на взрослый стол. Даже не знаю как быть теперь с блогом. Наверное придется расширить тематику и из "Рецептов для малышей" превратиться в "Детские рецепты" :)

КАРТА БЛОГА

Пирог "Летний"

2009-07-18T10:23:00.001-07:00

яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
маргарин - 150 гр.

кефир - 1 стакан

мука - 1 стакан

варенье

свежие ягоды

У меня частенько остается с вечера кефир, который доча не допивает. Выливать жалко. Лучше сделать сладенький пирожок на кефирном тесте.

Берем яйца, взбиваем с сахаром, добавляем кефир, расплавленный маргарин, муку-замешиваем тесто. Затем кладем его а противень, мажем вареньем-какое есть в доме.Можно дополнительно украсить пирог свежими ягодками. Ставим пирожок в духовку, выпекаем до готовности.

Приятного аппетита)

Рекомендую также:

Миндальное печенье

Финиковые пирожные

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: пирог "Летний", детская выпечка

Компот из свежей малины

2009-07-16T11:22:00.000-07:00

Вот и настала малиновая пора. Сегодня привезли домой МАЛИНУ! Спелую, ароматную, мою любимую... Наелись досыта, а потом стали думать, что можно сделать с оставшимися ягодами, которые в нас просто не влезли.

Во-первых из малины можно сделать обалденное желе, но сегодня на него уже не было сил, поэтому большую часть измельчила с сахаром на заморозку на зиму, а из остального сделала малиновый компот. В жару самое то.

ягоды малины -200 гр.
вода - 1 л.
сахар -50-100 гр.

Ягоды перебрать, помыть, положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, добавить сахар, остудить.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: компот из свежей малины, детские напитки, рецепты из малины.

Кисель из ревеня

2009-07-14T05:39:00.000-07:00

ревень - 40 гр.
сахарный сироп - 30 гр.
вода - 100 гр.

Черешки ревеня разрезать поперек на куски длиной 2−3 см, опустить в кипящую воду, добавить натертую цедру лимона и варить. Как только ревень станет мягким, слить отвар, а ревень протереть в блендере. В небольшом количестве отвара (1/4 стакана) развести картофельный крахмал. Затем пюре из ревеня соединить с остальным отваром и сахарным сиропом, нагреть до кипения, добавить процеженный крахмал, прокипятить и охладить.

рекомендвано детям с 6 мес.

источник:http://www.imama.ru/

Рекомендую также:
Кисель вишневый
Молочный кисель

КАРТА БЛОГА

Творожно-морковная запеканка

2009-07-09T10:47:00.000-07:00

творог - 500 гр (2 пачки)

яйца - 3 шт.

сахар - 1 стакан

сметана - 150 гр.

сода - 1/2 ч.л.

морковь - 1-2 шт.

манная крупа - 4-5- ст.л.

изюм - 150 гр.

Яйца взбить с сахаром до образования густой пены. Творог смешать со сметаной, взбитыми яйцами, добавить соду, тёртую на мелкой терке морковь, и изюм. Все перемешать и выложить в смазанную форму.

Выпекать в заранее разогретой духовке на ср. температуре.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: творожно-морковная запеканка, детские запеканки.

Присылайте мне свои рецепты

2009-07-08T03:08:00.000-07:00

Дорогие мамочки (и папочки),читательницы и читатели моего блога, присылайте мне свои вкусные рецепты для малышей по адресу:mimka84@mail.ru, я с удовольствием их опубликую с указанием автора.
Жду ваших рецептов, пока.

Яблоки в тесте

2009-07-06T10:59:00.000-07:00

200 г муки
140 г масла
70 г сахара
1 яйцо
некрупные яблоки
кислый джем

Из муки, масла, сахара, желтка и соли замесить тесто, оставить его на час. Отобрать яблоки, хорошо их вымыть, очистить от кожуры, извлечь сердцевину и начинить джемом. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм и нарезать его на квадраты. Завернуть каждое яблоко в квадрат из теста, концы сверху защипать. Смазать яичным белком, посыпать сахаром, выложить на противень и поставить в духовку. Запекать при температуре 150гр. Подавать на стол в теплом виде.

Рекомендую также:
Миндальное печенье
Финиковые пирожные

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: яблоки в тесте, выпечка для детей.

Морковно-свекольный сок

2009-06-29T05:17:00.000-07:00

Продолжаем запасать наших деток витаминами.

Я с недавних пор завела себе привычку каждый день ребенку отжимать фруктовый или овощной сок. Сегодня сделала ей морковно-свекольный сок.

сочетание морковного и свекольного сока 3:1, потом разбавела немного водой.

На вкус вполне приемлимо)

КАРТА БЛОГА

Клубничное молоко

2009-06-28T02:52:00.000-07:00

Вчера были с семьей на даче у бабушки. У нее поспела клубника!!! Огромная, ароматная, сладкая! Наелись от пуза. и домой еще привезли ведро. сегодня искала в инете рецепты с клубникой. Рецептов море. Вот самый простой-клубничное молоко.
По-моему отличный детский десерт. Быстро, вкусно и полезно.

клубника-200гр.
молоко - 250 гр.
сахар (фруктоза/мед)

Клубнику промыть, взбить с молоком и сахаром. Вкуснятина!)

Рекомендую также:
Коктейль банановый

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: детские напитки, молочный коктейль, клубничное молоко, рецепты с клубникой

Опрос

2009-06-25T03:26:00.000-07:00

Два дня назад на блоге был открыт опрос "Как Вы оценивает мой блог?".

На сегодняшний момент проголосовавших уже трое.

Дорогие мои читатели, голосуйте, не стесняйтесь. Мне ОЧЕНЬ важно ВАШЕ МНЕНИЕ!

стишок про манник

2009-06-25T02:57:00.001-07:00

Детки сладенького просят.
Только где же мужа носит?!
Обещал муки купить...
Не пошёл же пиво пить?!

Ладно,он своё получит.....
Быстренько духовку включим,
Есть стакан муки,кефир,
Закачу я деткам пир!
"Манник" я заколочу,
А уж мужа... не прощу!

источник:http://www.julirezept.net/

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: рецепты в стихах, манник.

Рецепт манной каши в стихотворной форме

2009-06-25T02:34:00.000-07:00

Сегодня открываю новую рубрику-рецепты в стихах. и вот мой дебют -дурацкий стишок о том как варить манную кашу. Не судите строго :)

Это быстро и легко:

Влей в кастрюлю молоко,

До кипенья доведи,

Посоли, посахари,

Всыпь крупу и повари,

Затем масло положи.

На тарелку выливай

И немного остужай.;)

Ярлыки: рецепты в стихах, как варить манную кашу, стишок, рецепт манной каши

Куриный суп-пюре

2009-06-24T03:39:00.000-07:00

Куриное филе - 50 г
картофель - 1/2 шт
лук репчатый - 1/4 шт
морковь - 1/4 шт

Овощи почистить, помыть, нарезать мелкими кусочками. В сырую воду положить мясо, варить 30-40 мин, затем подсолить, добавить овощи, поварить еще 15 мин. Затем вынуть мясо и овощи, измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку). 1/2 ч.л. муки развести в 50 г холодного молока. В бульон положить измельченные овощи с мясом, дать закипеть, влить молоко с мукой, поварить еще 2 мин, помешивая. В готовый суп положить 1/2 ч.л. сливочного масла.

Рекомендую также:
Суп морковный
Суп-пюре из свеклы
Суп с авакадо

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: детские блюда, суп-пюре, куриный суп

Творожный пудинг

2009-06-23T11:16:00.000-07:00

творог - 500 гр.
яйца - 4 шт.

сахар - 1/2 стакана

манная крупа - 2 ст. л.

чернослив - 100 гр.

сливочное масло - 3 ст.л.

Творог протереть сквозь сито, положить в него яичные желтки, сахар, 1/4 чайной ложки соли, манную крупу и влить растопленное масло. Всю эту массу взбить деревянной лопаточкой.

Затем добавить промытый, порезанный чернослив и взбитые в густую пену яичные белки. Творожную массу переложить в форм, смазанную внутри маслом и посыпанную сахаром, и варить на пару.

Подавать пудинг горячим с фруктовым сиропом или вареньем.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: творожный пудинг, рецепты с фотографиями.

Яблочно-банановое пюре

2009-06-22T10:43:00.000-07:00

Сегодня с утра ТАК НЕОХОТО было варить кашу ребенку! ну надоедает каждый божий день, согласитесь ...)

На столе лежали банан и яблоко. Решила быстренько сварганить ребенку пюрешку- ялоко и банан очистила и измельчила блендером, добавила 10 гр. молока.

5 минут и питательный детский завтрак готов!

Яблочно-банановое пюре можно давать малышам с 6 мес.

Рекомендую также:

Персиковое (абрикосовое) пюре с рисом.

Морковное пюре

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: яблочно банановое пюре, рецепты пюре для малышей

Коктейль банановый

2009-06-19T03:06:00.000-07:00

Лето, жара...Детям в такое пекло кушать совсем не хочется, поэтому продолжаем тему напитков.
Например -банановый коктейль.Он может запросто заменить малышу 1 прием пищи. Он очень калорийный и питательный.

Обычно банановый коктейль готовят с мороженым, но я предпочитаю своей крошке взбивать просто молоко с бананом. такой напиток получается не менее вкусным.

мой рецепт:
банан - 1 шт,
молоко - 250-350 мл,
сахарная пудра - по вкусу,

Молоко вкипятить, остудить (обязательно!иначе банан завариться вкус коктоейля будет совершенно другим). Банан размять и взбить с молоком.

доче понравилось:)

Рекомендую также:
Клюквенный морс
Отвар шиповника
Компот из чернослива

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: баноновый коктейль, детские напитки

Гоголь моголь

2009-06-18T02:05:00.000-07:00

С детства обожаю гоголь моголь. Моя мама гоголем моголем называла взбитые яйца с сахаром. Потом я узнала что рецептов этого напитка море: с вином, с фруктовым соком, с медом.

Публикую самый простой рецепт:
яйцо - 1 (желток)
молоко - 20 мл
пудра сахарная - 10 г

Взбить желток, постепенно добавляя к нему сахарную пудру. В готовую смесь добавить горячее молоко.

Сама сделала, попробовала. С молоком получается даже лучше-меньше пены. А то ,помню,в детстве, наемся взбитых яиц и хожу потом как надутый шарик)

Напиток рекомендован детям с 3 лет.

P.S. Используйте для гоголя моголя только те, яйца, в качестве которых вы уверены!

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: гоголь моголь детский, детские напитки.

Как накормить малоежку

2009-06-16T12:00:00.000-07:00

Многие мамы сталкиваются с проблемой плохого аппетита своего чада. Я одна из таких мам. Моя дочь ест только под танцы, пляски, уговоры и с недавних пор под мультики. В последнее время меня очень выручает "Лунтик")Понимаю, что это неправильно, но по-другому никак. Любо под "Лунтика", либо будет ходить весь день голодная. Я чаще выбираю первый вариант...
Блуждая вчера по сети нашла очередную статью на эту тему. Тетеньки советуют как завлечь ребенка во время обеда. Ну и рассказывают о том "как делать не надо", кормя кроху.

"Ребенок не любит есть. Ему скучно, неинтересно и, может быть, даже невкусно. Попробуйте «развеселить» завтраки, обеды и ужины!

Анна ГЕРАСИМЕНКО, , Полина ПОЛЯКОВА — 30.01.2009

Моей младшей дочери почти три года. Лет до двух она практически ничего, кроме грудного молока, не ела. С первым прикормом у нас были большие проблемы. Ну не хотела она есть! Ни в какую! Возьмет в рот кусочек банана – плюнет, поковыряет кашки из моей тарелки – размажет по столу. И за стол не усадить, и никакие сказки-уговоры не помогали. А потом я оставила ее в покое: не хочет - не ест. И как-то в один прекрасный день она начала завтракать, обедать и ужинать. Сама. С удовольствием. Я не раз видела, как бабушки у нас во дворе выносят еду для внуков на гулянье в пластиковых коробочках: «Только на улице ест!» Некоторые кормят перед телевизором, кому-то помогают игрушки и рисунки. Один малыш так любил собак, что родители купили ему красивую собачью миску, и он с аппетитом уплетал только из нее. Если ребенок здоров, но не хочет есть, можно попробовать его заинтересовать и уговорить.

Ложечка-кораблик
1. Стихи-потешки. Для ребенка время еды – самое скучное. Бегать не получается, играть – сложно. Пустая трата времени! Попробуйте увлечь малыша стишками и потешками. Читайте его любимые стихи или стихи про еду. Можно прибегнуть к старой технике, когда ложка превращается в машинку и ей необходимо заехать в тоннель, или ложке - кораблику нужно причалить в порту.

Стоял кораблик-ложка
В картофельном порту,
Ушел кораблик-ложка
С картошкой на борту.
Поплыл кораблик-ложка
С картошкой по волнам.
Плывет кораблик-ложка,
А Лешка (Машка, Васька, Катька) его: ам!

2. Сказки. Моей дочери помогала завтракать история про ее любимую лошадку Шурика, которая катала ее в парке: однажды Шурик не съел с утра кашу, и у него не было сил катать Аришу. Рассказывайте истории про зверей-малоежек как можно более правдоподобно. Когда ребенку интересно, рот открывается сам!

3. Некоторые детки очень увлечены во время рисования. И если малыш хочет рисовать за едой, не стоит отказывать ему. Наоборот, помогите! Нарисуйте на листке тарелку с едой и все блюда, которые ребенок ест. Подключите кроху к игре: съел кусочек – зарисовал часть рисунка на бумаге. И так, пока не закончится еда в тарелке.

4. Попробуйте готовить еду вместе. Малыш с легкостью может лепить котлетки (из мяса, из мятой картошки), делать оладушки (из морковки, из кабачка, из яблока), вырезать пластмассовыми формочками печенье. На днях мы с дочерью жарили кабачки - «кружочками». Она обваливала их в муке с таким восторгом, что после этого даже не возникло вопроса, есть или не есть? Конечно, есть, ведь сама готовила!

5. Делайте блюда красивыми. Есть специальные ножи, которые вырезают из фруктов и овощей фигурные гирлянды, шарики, цветочки и т.д. Можно делать «веселые бутерброды» (как, читайте в рубрике «Ерошкина полянка» - поделки). Моя дочь любит макароны, и когда мне нужно дать ей картофельное пюре, я беру «толкушку» с дырочками, которой разминают картошку, и «выдавливаю» пюре на тарелку тонкими струйками – получаются «картофельные макароны».

6. Заинтригуйте малыша. За некоторое время до обеда начинайте приговаривать: «какой вкусный у нас сегодня будет обед! Ой, что нас ждет за обедом!» Ребенок заинтересуется и будет ждать обеда с нетерпением.

7. Садитесь обедать все вместе. Пример мамы и папы – заразителен! Ешьте с аппетитом, и малыш с удовольствием начнет вам подражать.

8. Поменяйтесь тарелками. Чужая еда всегда кажется вкуснее. Положите себе в тарелку то, что хотите дать ребенку, поставьте на стол и приготовьтесь есть. Ему поставьте тарелку со своей едой и предложите поменяться. Может, сработает?

9. Выберите красивую посуду. Сейчас в магазинах есть посуда с любимыми героями деток – Винни-Пухом, Микки-Маусом, принцессами, машинками и т.д. Можете даже сходить в магазин вместе, и пусть кроха выберет себе тарелку, чашку и ложку с вилкой. Можно еще приобрести красивую салфетку или скатерть.

10. Самые маленькие очень любят пить через трубочку. Предложите чаду есть суп или жидкое пюре через трубочку. Один мой знакомый заботливый отец умудрялся «вливать» сыну через трубочку даже горькое лекарство!

Как не надо:
- Не заставляйте малыша есть. Иначе привьете ему только ненависть к еде. Вариант: «ложечку за папу, за маму и т.д., а то мама обидится, а папа не придет с работы» - хуже некуда!

- Угрозы, вроде «не съешь - не пойдешь гулять, и не включу мультики», не помогут ни за что. Кроха, может быть, и поест, но без всякого удовольствия, и прием пищи будет связан только с негативными эмоциями.

- Не раздражайтесь, когда малыш что-то проливает, не ругайте его за то, что размазывает кашу по столу. Как правило, ребенок играет с едой не из вредности, а чтобы проверить, что будет? Для него все, включая кашу, макароны и блинчики – это материал для творчества. Малыш не поймет, почему вы запрещаете ему рисовать такими отличными красками, как варенье? Лучше запаситесь салфетками, фартучками, слюнявчиками, бумажными полотенцами и клеенками.

- Не кормите у телевизора. Понятно, что иногда, в случае, когда нужно срочно уходить гулять, а малыш голодный – все средства хороши. Но врачи утверждают, что кормление во время просмотра мультиков, и особенно рекламы, отрицательно влияет на пищеварительные процессы ребенка.

- Не развивайте в ребенке жадность: «ешь, а то сейчас папа съест!»

- Кому-то нравится соревноваться. Многие дети с удовольствием едят, когда папа или мама предлагают им есть «наперегонки»: «Ешь скорее, а то сейчас я тебя обгоню!» Если хотите, чтобы сработало – поддавайтесь и позволяйте себя обгонять. Но помните, что во время таких соревнований, малыш забрасывает в рот еду огромными кусками и не успевает жевать, чтобы доесть быстрее. Врачи вообще не советуют подгонять малыша.

Почему не ест?

- Не любит. Есть такой тип детей – худенькие, хрупкие. И к прикорму первому никакого интереса не испытывают, а потом сидят над тарелкой по часу, ковыряют вилкой – без всякого удовольствия! Это не значит, что они нездоровы – просто еда не самое для них интересное. Скорее всего, они подрастут и проявят интерес к приему пищи!

- Не вкусно. Ну, сами посудите, в качестве первого блюда для прикорма моему ребенку врач посоветовал – пюре из цветной капусты. Как это вообще можно есть, не понимают даже многие взрослые. А мамы удивляются – почему кроха не ест?

- Болит живот. Если у ребенка запор, глисты, заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения кишечной флоры, еда для него – тяжкий труд, а не радость.

- Бывает, что папа и мама общаются с ребенком только за столом во время еды – другого времени нет. Вот малыш и привлекает своими капризами внимание любимых родителей, по которым он скучает целый день.

- Не нравится консистенция блюда. Моя дочь отворачивалась от ложки, когда ей предлагали картофельное пюре, но с удовольствием ела картошку в мундире, гордо держа ее в кулаке.

- Боится попробовать новое блюдо, боится, что вкус не понравится."
источник: www.kp.ru

Ярлыки: как накормить малоежку, как накормит ребенка, ребенок плохо ест

Творожная запеканка

2009-06-15T02:51:00.000-07:00

творог - 500 гр.
яйца - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
сахар - 3-4 ст.л.
манная крупа - 2-3 ст.л.
изюм - 100 гр.
масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1/4 порошка

Творог протереть сквозь крупное сито. Яйцо взбить с сахаром. В творожную массу добавить яйцо, растопленое масло, манную крупу,сметану соль, ванилин,изюм.
Готовую массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сузарями сковорду, выровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом. Запекать в заранее разогретой духовке 30-40 минут. Подавать на стол с ягодным сиропом или со сметаной.

Творожная запеканка получается нежная, мягкая. Малышу легко будет ее есть.
Рецепт рекомендован малышам с 1 года.

КАРТА БЛОГА

Только натуральная косметика. Только для тебя!

Ярлыки: творожная запеканка, блюда из творога, детские вкусняшки, вкусные рецепты длдя малышей

Соки в рационе ребенка

2009-06-13T03:40:00.000-07:00

CОКИ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ

О соках и соковых продуктах (далее просто “соки”), предназначенных для самых маленьких, хочется сказать отдельно. К ним предъявляются самые строгие требования, ведь не секрет, что главный потенциал здоровья подрастающего человечка кроется именно в безопасном полноценном питании.

Фруктовые и овощные соки вводятся в рацион малыша самыми первыми в дополнение к грудному молоку или его заменителю. Введение соков обеспечивает ребенка новыми пищевыми веществами, в которых он нуждается, – глюкозой, фруктозой, органическими кислотами (лимонной, яблочной), витамином С, железом, калием.

Учитывая неблагоприятную экологическую обстановку, целесообразно вводить в рацион малыша натуральные соки промышленного производства.

Если они произведены известной (в хорошем смысле этого слова) фирмой, это гарантия того, что никаких ненужных, вредных для малыша примесей в них нет. Серьезные фирмы подвергают тщательному контролю сырье, ревностно следят за качеством произведенного продукта. Готовя сок для малыша в домашних условиях, мы не можем гарантировать, что фрукты и овощи, купленные в магазине или на рынке, абсолютно безопасны.

Ассортимент соков для детей сегодня весьма велик и включает соки, выпускаемые как в России (Азовским комбинатом детского питания, Лебедянским комбинатом, СП “Прогресс”), так и зарубежными фирмами (Сэмпер, Нестле, Нутриция, Ван ден Берг Фудс, Гербер, Хайнц, Бич Нат Нутришн Корпорейшн, Фруктал, ХиПП, Данон и другие). Все эти фирмы имеют хорошую репутацию на мировом рынке как производители высококачественных продуктов детского питания. Практически все детские соки обогащены витамином С – от 15 до 50 мг на 100 мл сока. Такая дозировка обеспечивает суточную потребность ребенка в этом витамине на 30 – 100%. Некоторые фирмы обогащают часть своих соков железом, недостаток которого крайне негативно отражается на общем развитии ребенка (“Материнство”, 1998, №4) – Сэмпер, Нестле, Фруктал и другие.

Детские соки могут быть изготовлены только из одного вида фруктов или овощей (чаще всего из яблок, груш или моркови). Все больше фирм делают соки из двух или нескольких видов плодов и ягод, например, яблок и моркови; яблок, бананов и черной смородины; яблок, манго и ананасов и т.д. мешанные соки обладают более высокой пищевой ценностью, чем соки из одного плода, но здесь кроется реальная опасность заполучить аллергию, причем трудно будет быстро определить, на какую именно составляющую неадекватно отреагировал организм ребенка.

Поэтому лучше сначала вводить в рацион малыша соки только из одного вида плодов, а когда он станет постарше, разнообразить его питание смешанными соками.

Кроме того, соки бывают осветленные и с мякотью. Последние содержат растительные волокна, стимулирующие двигательную активность кишечника и способные в силу этого вызывать нарушение стула у детей раннего возраста. Поэтому соки с мякотью следует вводить в питание детей не раньше чем с 5-6-месячного возраста.

Если малыш находится на грудном вскармливании, соки вводятся в его рацион с 3-месячного возраста. При искусственном и смешанном вскармливании по медицинским показаниям сок можно начать давать и в более раннем возрасте, но не раньше чем с 1,5 – 2 месяцев. Введение любого сока нужно начинать с 1/2 чайной ложки. При этом можно будет сразу выявить аллергические и другие неадекватные реакции малыша на данный сок. Количество сока в рационе ребенка увеличивается постепенно и к концу первого года жизни достигает 50-100 мл в день.

И наконец, с какого сока лучше начинать? Предпочтительнее всего с яблочного без сахара, который выпускают, например, СП “Прогресс” (Россия), фирмы Фруктал (Словения), Сэмпер (Швеция) и другие.

Для первоначального прикорма можно также использовать грушевый и тыквенный соки.

Позднее ( с 4-5 месяцев ) можно вводить соки из слив, персиков, абрикосов и только после этого смешанные (яблоко с тыквой, яблоко с грушей, яблоко с персиком, яблоко с морковью, абрикос с морковью и т. д. )

Cоки, полученные из цитрусовых (лимона, мандарина и, особенно, апельсина), клубники и других плодов и ягод, вызывающих большой процент аллергических реакций, лучше не вводить в рацион малыша раньше 6 месяцев. То же относится к продуктам из экзотических плодов (манго, папайи, гуавы и др.).

Выбирая соки в магазине, следует обращать внимание на возраст, для которого они предназначены. Многие зарубежные фирмы делят свою продукцию на следующие группы:

1-я стадия (этап) – от 3 до 6 месяцев

2-я стадия – c 6 месяцев

3-я стадия – с 9 месяцев

Отнесение соков к той или иной группе зависит не только от плодов, из которых делают сок, но и от степени их измельчения, от степени осветления, а также от включения в него дополнительных компонентов (сахара, лимонной кислоты и т. д.).

Некоторые соки могут быть рекомендованы детям, начиная с дошкольного возраста (с 3-х лет) или со школьного возраста (с 6-7 лет).

Приведенные выше советы носят самый общий характер и, выбирая сок для своего малыша, нужно в первую очередь учитывать его индивидуальные особенности, состояние здоровья, вкусовые пристрастия.

Перед выбором любых продуктов питания для ребенка обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом-педиатром, наблюдающим вашего ребенка.

При покупке сока в магазине обязательно обращайте внимание на дату его изготовления и срок годности. Если при вскрытии баночки с закручивающейся крышкой Вы не услышите характерного хлопка, ни в коем случае не давайте такой сок ребенку во избежание отравления.

Выбирайте соки известных и хорошо зарекомендовавших себя компаний. Честно работающие компании всегда указывают на упаковке полный перечень ингредиентов, пищевую ценность продукта, срок изготовления и годности. Такая компания подвергает строжайшему контролю сырье (оно должно быть безупречным в смысле чистоты и безопасности ) и всю технологическую цепочку своего производства.

Никогда не покупайте продукты питания для детей в сомнительных местах. Отдайте предпочтение специализированным магазинам.

Итак, пейте регулярно натуральные соки – это залог Вашего здоровья и долголетия!

источник:http://www.kid.ru/

Хочешь всегда выглядеть на миллион $ ???

Ярлыки: соки для ребенка, соки в рационе ребенка

Ячневая каша

2009-06-11T02:46:00.000-07:00

ячневая крупа - 0,5 стакана
молоко - 2 стакана
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
сливочное масло - 1 ст.л.

В кмпящее подсоленое молоко тонкой струйкой всыпать крупу и,перемешивая, варить 10-15 мин. на слабом огнедо загустения, после чего размешать. В готовую кашу положить сливочное масло.

Рекомендую также:
Овсянка с тыквой
Манная каша с черносливом

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: ячневая каша, детские каши, каша для малыша, рецепт каши

Абрикосовое суфле

2009-06-10T02:04:00.000-07:00

яйца-2 шт.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
абрикосове повидло -100г.

Яичные желтки тщательно размешать с молоком и массу вылить на небольшой, смазанный маслом противень. Выпечь омлет.Яичные белки взбить с сахаром в густую пену.Полученный омлет намазать повидлом., затем белковой массой и опять поставить в духовку.Запекать, пока белок не покраснеет.

Рекомендую также:
Миндальное печенье
Финиковые пирожные

КАРТА БЛОГА

M-Cosmetics.ru. Косметика, парфюмерия и товары для здоровья

Ярлыки: абрикосовое суфле, суфле, детские вкусняшки.

Морковный сок

2009-06-09T02:33:00.000-07:00

сок моркови -100 мл.
сахарный сироп - 3-5 мл.

Морковь натереть на мелкой терке, затем через марлю отжать сок. В отжатый сок добавить сахарный сироп.

Чем полезен морковный сок:
Свежевыжатый морковный сок - богатейший источником витамина А и бета-каротина.В нем также содержится большое количество витаминов В, С, Д, Е, кальция, кобальта и других минералов. Поэтому врачи рекомендуют добавлять в детский ежедневный рацион стакан свежевыжатого морковного сока. Он улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов. Морковный сок является растворителем язв и раковых образований,хорошим средством улучшения зрения, имеет заживляющий эффект, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: морковный сок, морковный сок польза, морковный сок детям

Масляно-мучная каша (каша Моро)

2009-06-08T04:39:00.000-07:00

сливочное масло - 10 гр.
мука - 2 ч.л.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ч.л.

Распустить в кастрюльке сливочное масло, дать ему вспениться (через 3-4 минуты). Всыпать туда же просеянную мягкую муку, пропассеровать ее на медленном огне 4-5 минут. Осторожно влить один стакан молока, размешивая хорошенько, дать закипеть, добавить сахар. Варить, помешивая, еще 20 минут.

Рекомендую также:
Каша из кольраби
Каша с морковным соком

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: смесь Моро, каша Моро, каша

Рыба в меню малыша

2009-06-03T02:10:00.000-07:00

Рыба - полезный и ценный продукт питания. Она также, как и мясо, служит источником полноценного белка, важных для обмена веществ полиненасыщенных жиров, ряда витаминов, в особенности А, D, В2, В12, PP и минеральных веществ (кальция, фосфора, магния, и цинка).

Рыба содержит ненасыщенные жирные кислоты, которых не хватает в рационе детей, особенно находящихся на искусственном вскармливании. Они необходимы для выработки биологически активных соединений, участвующих в регуляции обмена веществ. К тому же морская рыба помогает дополнить рацион ребенка йодом, который необходим для образования гормонов щитовидной железы.

Важное достоинство рыбы - ее нежная структура. В ней не содержится грубых волокон и пленок, характерных для мяса, поэтому рыба легче переваривается и быстрее усваивается, чем мясо.

Но рыба является сильным аллергеном, поэтому если малыш относится к группе риска по развитию аллергических заболеваний (у родителей или у малыша наблюдались какие-либо проявления аллергии) или на коже в данный момент имеются проявления аллергического дерматита, то рыбу следует вводить после 12 месяцев . Вводим рыбу, как и мясо, начиная с 1/4 чайной ложки в первой половине дня, и внимательно наблюдаем за реакцией ребенка на новый прикорм. Дети в возрасте 11-12 месяцев могут получать 100 г в неделю, в день 30-60 г рыбы.

Можно покупать готовые пюре. Правда, сейчас выпускаются в основном не чисто рыбные, а рыборастительные консервы – готовые блюда прикорма, которые содержат 10-20% рыбы в сочетании с растительными компонентами. В качестве рыбной основы для подобных консервов используют морскую рыбу (хек, треска, пикша, лосось, камбала, минтай) и речную (судак, форель, толстолобик, карп садкового разведения). Лучше использовать нежирную и не красную рыбу(треска, минтай, судак). Икру и морепродукты, как сильные, аллергены, вводить раньше 3 лет не рекомендуется.

источник: http://www.2mm.ru

Ярлыки: Рыба в меню малыша, статьи о детском питании

Суп из филе трески

2009-05-31T07:39:00.001-07:00

На детскую кастрюльку:

филе трески мороженое - 200 гр.
картофель - 2 шт.
лук - 1-2 головки
сливочное масло - 50 гр.
вода - 1 л.
молоко - 250 гр.
перец - 2-3 горошинки

помидор - 1 шт.
лимонная кислота
зеленый лук, укроп-по желанию
соль - по вкусу

В кипящую воду положить соль, перец, нарезанный ломтиками картофель и слегка спассерованный в 25 г сливочного масла нарубленный лук. Филе трески нарезать кусками (не размораживая), сбрызнуть разведенной лимонной кислотой и положить в суп, когда картофель станет полумягким. В готовый суп налить кипяченое горячее молоко, добавить оставшееся сливочное масло, порезанный кубиками помидор и измельченные лук и укроп.

Очень рекомендую.Супчик получается очень вкусный!!!

Смотрите также:
Фрикадельки из рыбы
Рыбные паровые котлеты

остальные рецепты на КАРТЕ БЛОГА

Ярлыки: суп из филе трески, рыбные блюда для малыша

Клюквенный морс

2009-05-28T02:59:00.000-07:00

клюква - 150 гр
вода - 1 л.
сахар (заменитель сахара) - 80-100 гр.

Ягоды клюквы перебрать, промыть и размять деревянной ложкой. Затем сок ягод отжать через марлю и убрать в холодильник. Остатки ягод залить горячей водой и прокипятить в течение 5-10 минут, процедить. Процеженный отвар смешать с отжатым соком, добавит сахар либо фруктозу и хорошо перемешать. Полезный напиток для вашего малыша готов!

Клюквенный морс полезен для здоровья:

Клюква содержит много витаминов: витамин Р, С, аскорбиновую кислоту, органические кислоты (бензойную, урсоловую, хинную, лимонную), гликозиды (вакцинин), сахара (глюкоза и фруктоза), лейкоантоцианы, терпеноиды, макро- и микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, серебро, молибден).

Клюквенный морс – замечательное противопростудное средство. Она обладает жаропонижающим и жаждоутоляющим свойствами. Сок из клюквы воздействует на кокковые формы микробов, а также повышает иммунитет. Поэтому, если ваш малыш заболел клюквенный морс является незаменимым помощником в борьбе с болезнью.

Оладушки из кабачков

2009-05-27T02:20:00.000-07:00

молодой кабачок - 500 гр.
морковь - 150 гр.
яйцо - 1-2 шт.
мука - 5-6 ст.ложек
укроп - по желанию
соль- по вкусу

Кабачок вымыть, почистить и натереть на крупной терке. К кабачку добавить натертую на крупной терке морковь, порезанную зелень укропа (можно использовать сушенный укроп).

Полученную овощную массу посолить, добавить 1-2 яйца, 4-5 ст. ложек муки и все тщательно размешать до получения однородной массы, чтобы не было комочков.

Выпекать оладушки на сковороде на растительном масле, до образования румяной корочки. Подавать на стол со сметаной.

Рекомендую также:
Кабачковое пюре с ягнятиной
Суфле из кабачков с манной крупой

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: оладьи из кабачков, рецепты из кабачка

Меры безопасности во время кормления ребенка

2009-05-26T04:54:00.000-07:00

Кормить ребенка следует самим. Особенно актуально это для маленьких детей и искусственников. Малышу очень нравится держать бутылочку самому. Но взрослые должны находиться рядом на всякий случай.

Следите, чтобы малыш не лежал во время кормления. Так как в таком положении пища может попасть в дыхательные пути и малыш подавится. Совсем кроху можно положить головой на подушку, чтобы было возвышение. Не стоит кормить сонного ребенка. Если что-то отвлекает малыша от еда, например, игра или ходьба, тоже не спешите с обедом.

Когда у ребенка режутся зубки родители часто дают ему погрызть кусочек хлеба. Не давайте крохе белый хлеб.Так как во рту он превращается в плотный комок и малыш может подавиться. Лучше всего подойдет корочка черного хлеба и сухарик. Не допускайте плотные комки, при приготовлении молочных смесей или каш.

Следите, чтобы в пище малыша не было крупных кусков. Так как ребенок первого года жизни еще не может полноценно жевать. Ведь передние зубы нужны для кусания, а коренные появятся только на втором году жизни. Деснами малыш только давит пищу. А крупным непережеванным куском легко подавиться. Из тех же соображений нельзя давать ребенку вареные сосиски. Пользы от них никакой, только вред. Если малыш откусит кусочек и проглотит, то может подавиться.

Свежие яблоки, твердые груши, виноград, слива, морковь, отварная фасоль и т.д. так же очень опасны для ребенка, если их не измельчить. Нельзя давать малышу орехи, семечки, конфеты, попкорн и др. Осторожно кормите ребенка рыбой. Перед тем, как ее размять, выньте все косточки.

Обзаведитесь специальным стульчиком для кормления малыша. В нем малышу будет удобно, он не упадет. Можно посадить ребенка себе на колени.

Если малыш сидит за столом, уберите все колющие и режущие предметы из поля его досягаемости. Так же опасными могут быть мелкие или не очень чистые предметы, которые кроха может потянуть в рот.

При кормлении поставьте перед малышом тарелку и дайте в ручку ложку, чтобы он пытался есть самостоятельно.

По материалам энциклопедии детского питания «Ням – Ням».

Рекомендую также:
Если у ребенка нет аппетита

КАРТА БЛОГА
Ярлыки: меры безопасности во время кормления ребенка, статьи о детском питании

Мясной рулет с яйцом

2009-05-26T02:08:00.000-07:00

мясной фарш - 500 гр.
яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
соль - по вкусу

Приготовить мясной фарш: мясо пропустить через мясорубку, добавить лук, добавить сырое яйцо, посолить.

Приготовить начинку: отварить яйца -3 шт. На сковороде поджарить мелко нарезанный
лук. Отваренные яйца смешать с луком. Начинка готова.

Фарш выложить слоем в 1,5 см. на влажную марлю, сверху разложить начинку. Завернуть мясо с яйцами рулетом. Рулет завернуть в фольгу и жарить в духовке на противне при температуре 220 °С 25-30 минут.

Рецепт подойдет малышам с 1 года.

Рекомендую также:
Зразы из цыпленка
Котлеты из кролика

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: мясной лулет с яйцом, мясные блюда для ребенка.

Говядина, тушенная с черносливом

2009-05-24T02:55:00.000-07:00

говядина — 120 г
лук репчатый — 1/2 шт.
бульон или вода — 50 мл
томатная паста — 1 чайная ложка
чернослив —20 г (2-3 шт.)
соль — по вкусу

Мясо очистить от пленок, помыть, нарезать кубиками, поджарить, добавить мелко нашинкованный пассированный лук, томатную пасту, залить бульоном или водой и тушить на слабом огне 1 час под крышкой. Затем добавить промытый чернослив без косточек и тушить до готовности. Подавая к столу, мясо полить соусом, в котором оно тушилось. К блюду хорошо подойдет гарнир из отваренных овощей, картофеля, макарон, гречневой каши.

источник:http://www.kid.ru/

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: рецепты мясных блюд, говядина, говядина с черносливом.

Укропная вода для детей

2009-05-23T07:00:00.000-07:00

семяна укропа - 1 ст.л.
вода - 1 стакан.

Семяна укропа растереть в ступке или измельчить в кофемолке, залить 1 стаканом кипятка и настоять под крышкой 15 мин. Процедить.

Рекомендую также:
Успокаивающий чай для грудничков
Отвар шиповника

КАРТА БЛОГА

Суфле из кабачков с манной крупой

2009-05-22T03:49:00.000-07:00

кабачок -110г.
молоко-15г.
крупа манная-3г.
желток-1/4шт.
сахар-2г.
масло сливочное -2г.

Кабачки очистить, нарезать мелкими кусочками, потушить в молоке до готовности, взбить венчиком, добавить манную крупу и варить еще 5-7 минут. Остудить, добавить желток сваренного вкрутую яйца, масло, сахар, немного соли. Все перемешать выложить в смазанную маслом форму и варить на водяной бане не менее 10-15 минут.

Рекомендую также:
Пюре из цукини
Кабачковое пюре с ягнятиной

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: кабачок, пюре, манная крупа

Пюре из шпината

2009-05-21T05:45:00.000-07:00

шпинат — 100 г
мука пшеничная — 5 г
молоко — 50 мл
сливочное масло — 3 г
сахарный сироп — 2г

Шпинат очистить, удалить корневые части, тщательно промыть в проточной воде, оставить в дуршлаге, чтобы вода полностью стекла, переложить в кастрюлю, тушить на малом огне в собственном соку 10—15 мин (до мягкости), протереть через сито, заправить белым соусом (распустить сливочное масло, обжарить в нем пшеничную муку, добавить горячее молоко и проварить 5—7 мин), немного. посолить, довести до кипения. Готовое пюре заправить сливочным маслом и сахарным сиропом.

малышам с 8 мес.

КАРТА БЛОГА

Рекомендую также:
Морковное пюре
Пюре из цукини

Ярлыки: детское пюре, шпинат

Омлет с морковью

2009-05-20T02:33:00.000-07:00

морковь
яйца

молоко

соль
растительное масло

Морковь очистить, натереть на крупной терке потушить на слабом огне минут 5. Отдельно смешать в миске яйца с молоком. Залить тушеную морковь яичной смесью, и довести до готовности.

Рекомендую также

Омлет с кабачками

Омлет с яблоками

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: омлет, яичные блюда, омлет для ребенка, рецепт омлета, омлет с морковью

Свекольник

2009-05-19T03:06:00.000-07:00

свекла - 1 шт.
растительное масло - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт
зелень
сметана - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 дес.л.
сахар - 1 ч.л.

Свеклу натрите ну крупной терке и потушите в масле, добавив лимонный сок и сахар. Когда свекла станет мягкой, добавьте стакан воды, доведите до кипения и посолите. Подавать с зеленью, крутым яйцом и сметаной.

Рекомендую также:
Сырный суп
Картофельный суп

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: свекольник, детский суп, суп малышу

Какао

2009-05-17T03:20:00.000-07:00

порошок какао - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
вода - 2 ст.л.
молоко - 200 мл.

Смешать в сотейнике какао с сахаром. Помешивая, добавить горячую воду. Поставить на средний огонь и, продолжая помешивать, довести до кипения. Влить нагретое молоко и, немного убавив огонь, прогреть смесь, но не доводить ее до кипения. Снять с огня.3. С помощью венчика взбивать напиток в течение 20 сек. до образования пены.

Взбивание какао предотвращает образование пленки на его поверхности, хорошо перемешивает все компоненты напитка, усиливает его аромат.

Какао - полезное лакомство для малыша
Порошок какао богат белком, клетчаткой и витаминами. Особенно мноего в нем фолиевой кислоты. в како много полинасыщенных жирных кислот, которые которые необходимы для строительства клеточных мембран и способны снижать уровень холестерина в крови. Богат порошок какао и микроэлементами: в нем много такого необходимого растущему организму железа, цинка, входящего в состав большинства ферментных систем человеческого организма.

Не следует забывать и о том, что у какао очень высокая калорийность. Именно поэтому его с осторожностью рекомендуют детям, склонным к излишнему весу. А вот малышам – астеникам, а также детям, склонным к анемии, какао, напротив, будет очень полезно.Ну и конечно, очень осторожно предлагать какао нужно детям, страдающим той или иной формой пищевой аллергии.Какао можно давать детям в возрасте старше двух лет. Лучше всего предлагать его на завтрак (особенно оно будет кстати, если с утра ребенок плохо ест) или на полдник после дневного сна. Можно в качестве десерта предложить к какао мед с сухофруктами.

Рекомендую также:
Ореховое молоко
Молочный кисель

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: какао детям, детские напитки

Рис с зеленым горошком и стручковой фасолью

2009-05-16T03:05:00.000-07:00

рис
зеленый горошек (свежий / замороженный)
стручковая фасоль (свежая/замороженная)
морковь

Рис хорошо промыть, поварить в соленой воде до полуготовности. Овощи-тертая морковь, зеленый горошек и стручковая фасоль потушить на сковороде на слабом огне. Рис добавить к овощам, посолить и потушить все вместе еще минут 15.Готово)

Рекомендую также:

Сладкая морковка

Как приготовить творог для малыша дома

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: рис, зелный горошек, стручковая фасоль, творог для малыша

Зелень для детских блюд

2009-05-14T02:46:00.001-07:00

Правила использования зелени в детских блюдах:
1. Злень тщательно мойте в проточной воде
2. Особо загрязненные листья опускайте на несколько минутв соленую воду, чтобы очистить их от яиц червей и улиток.
3. Не покупайте зелень с черными пятнами - это следы обработки химическими веществами.
4. Чтобы зелень сохранила свежестьЮ ее надо очистить, завернуть в бумагу, положить в пакет и убрать в холодильник. Вымытый зеленый лук и другие зеленые овощи хорошо сохраняются во влажной ткани.
5. Если зелень увяла, погрузите ее на 30 минут в воду комнатной температуры и она вновь приобретет свежий вид.

рекомендую также:
Правила приготовления супов для деток.

Ярлыки: зелень, детские блюда

Малиновое желе

2009-05-13T01:38:00.000-07:00

ягоды малины
сахар
желатин

Ягоды малины (можно использовать замороженные ягоды) протереть через сито, отжать сок, добавить сахар и немного воды. Развести желатин (1 ст.л. залить холодной кипяченой водой, дать разбухнуть 40-60 мин, нагреть,не доводя до кипения), влить в малиновый сок. Готовую смесь разлить по формочкам, охладить.

Рекомендую также:
Апельсиновый мусс
Яблочный мусс
Клюквенный мусс

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: детские вкусняшки
желе
малина

Если у ребенка нет аппетита

2009-05-12T04:41:00.000-07:00

За маму, за папу и за чужого дядю?

Кира Барышникова

"Ложечка за папу, ложечка за маму!" – и шаманские пляски вокруг дитяти, которое вертит головой и отказывается открыть перемазанный кашей ротик. Знакомо? А Марина пошла другим путем. Она делает вид, что еда – это буржуазные предрассудки. Не хочешь? Не надо. Поэтому Маринин сынок, который еще не говорит, просто берет маму за руку и ведет на кухню, всячески показывая, что он не против подобных предрассудков, напротив, считает их доброй традицией.

Если вы собираетесь предложить малышу новый вид пищи, постарайтесь дождаться для этой цели момента, когда ребенок действительно проголодается

Но у Марины - железные нервы и медицинское образование, а большинство родителей, обнаружив, что малыш "плохо кушает" (случается это примерно в год), начинают нервничать, вспоминают те самые классические "за папу, за маму", призывают на помощь птичку, кошку и собачку, дабы те подстегнули ребенкин аппетит... А надо ли?

А не надо.

Во-первых, когда ребенку "стукает" годик, он и вправду начинает меньше есть. Это нормально - за первый год жизни ребенок утраивает свою массу, а за второй год он прибавляет лишь четверть от того веса, который был у него к году.

Во-вторых, раньше еда была для него значимым событием, а теперь, когда его возможности расширились, еда - лишь "досадный перерыв", отвлечение от гораздо более интересных дел. В третьих, в этом возрасте ребенку просто нравится демонстрировать самостоятельность, в том числе и через бурный отказ от пищи.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

Не кормить насильно. Ребенок может спокойно обойтись без еды дольше шести-восьми часов.Если ребенок несколько раз в течение дня перекусывает то бананом, то печеньем, желание поесть супчика может и не прийти. Если хотите, чтобы "он наконец уже нормально поел" - сократите количество перекусов.Если вы собираетесь предложить малышу новый вид пищи, постарайтесь дождаться для этой цели момента, когда ребенок действительно проголодается. Если он отказался от какой-то пищи сегодня, он вполне может захотеть ее завтра. У всех нас иногда бывает, что "именно сегодня вот этого не хочется".Не обманывайте ребенка, не пытайтесь замаскировать нелюбимое - любимым. Ребенок раскусит вашу хитрость и будет с недоверием относится к еде в целом. Вдруг вы и в любимый йогурт подмешали эту мерзкую морковь? Не торгуйтесь, обещая после того, как будет съедено нелюбимое, дать вкусненького. В конце концов, неужели нельзя ничем заменить вареную капусту? Постарайтесь разнообразить меню, предлагая ребенку выбор. Не показывайте ребенку, как это важно для вас, чтобы он поел. Ребенок начнет вами манипулировать.Обеспечьте ребенку физическую активность на свежем воздухе - ничто так не вызывает аппетита, как такое времяпрепровождение. Постарайтесь не кормить ребенка, когда сами голодны: может случиться, что вы будете "запихивать" в него "свою" порцию - то, что вы хотели бы съесть сами.Если время от времени ребенок отказывается от еды без всякой видимой причины, то это не повод для беспокойства. В это трудно поверить, но ребенок практически всегда будет съедать столько, сколько ему надо.Что должно насторожить:Если ребенок вдруг потерял аппетит, если он капризничает, чувствует себя усталым, температурит, - возможно, это начало ОРЗ.Если ребенок систематически отказывается от каких-то видов пищи (например, от всех фруктов, овощей, молока), если к тому же ребенок отстает в физическом развитии, не набирает вес, медленно растет, то, возможно, у него проблемы с органами пищеварения или определенная пищевая непереносимость. Такие вещи лучше не оставлять без внимания.

источник: http://moyaradost.ru/index.php

Дружеские блоги и сайты

2009-05-12T04:17:00.000-07:00

Соусы к мясу и мясным блюдам

Суп со стручковой фасолью

2009-05-12T03:25:00.000-07:00

мясной бульон
стучковая фасоль
картофель
морковь
рис
соль по вкусу

Сварить мясной бульон. Заправить картофелем, морковью и стручковой фасолью (можно использовать замороженную). Поварить. За 20 минут до готовности добавить промытый рис.

Рецепт для деток с 6 мес.

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: детский суп, стручковая фасоль

Ореховое молоко

2009-05-10T10:59:00.000-07:00

Нашла отличный рецептик полезного лакомства для наших малышей.Это ореховое молоко.Готовиться очень просто,но зато ОЧЕНЬ полезно.
Вот собственно рецепт,который имеет вариации.
рецепт №1:
Очищенные грецкие орехи истолочь в ступке и смешать м кислым молоком (кефиром,ряженкой и т.п.)

рецепт №2:
Измельченные грецкие орехи (10 гр) вскипятить в молоке (200 гр.), процедить, добавить сахар/фруктозу (10 гр).Пить в теплом виде.

Ореховое молоко налаживает работу кишечника, благотворно влияет на работу почек. В таком напитке много кальция и фосфора в легко усвояемой форме, что очень важно для малыша в период его активного роста.

Рекомендую также:
Молочный кисель
Успокаивающий чай для грудничков

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: ореховое молоко, детские напитки

Запеканка манная с фруктами

2009-05-06T04:44:00.000-07:00

манная крупа - 1 стакан
молоко - 4 стакана
соль - по вкусу
сахар-2-3 ч.л.
любые фрукты или ягодный джем- 100 гр.
яйца-2 шт.
масло - 2-3 ст.л.

Сварить манную кашу на молоке. В готовую кашу добавить сахар,яйца,соль масло. Все это перемешать и выложить в смазанную маслом форму, разровнять и посыпать сахарным песком. Запечь в духовке до образования румяной корочки.

Перед подачей на стол на кашу положить свежие вареные или консервированные фрукты и полить фруктовым соусом или смазать ягодным джемом.

КАРТА БЛОГА

ярлыки:
манная каша, запеканка

Каша из кольраби

2009-04-23T03:42:00.000-07:00

кольраби - 1/2 кочана
шпинат - 100 г
картофель - 75 гр.
сливочное масло - 1 ст.л.
отваренный яичный желток-1

Кольраби очистить, вымыть и измельчить. Часть зеленой ботвы отложить в сторону. Шпинат вымыть. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
Разогреть 1 ч л сливочного масла и потушить в нем кусочки кольраби и картофеля. Добавить 30 мл воды, накрыть крышкой и тушить приблизительно 15 минут.
Вымыть отложенную зелень кольраби, оборвать листики и через 15 минут после начала тушения вместе со шпинатом добавить к кольраби. Тушить ещё 5-10 минут.
Сделать из смеси пюре и смешать с яичным желтком.

На заметку:

Эту кашу можно заморозить для длительного хранения. Для 6 порций возьмите 2 кочанчика кольраби, 500 г шпината, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла и 4 желтка. Перед подачей на стол доведите до кипения.

источник:http://www.kuking.net/

рекомендую также:
Каша пшеная молочная в горшочке
Каша манная

КАРТА БЛОГА

ярлыки:кольраби,каша

Финиковые пирожные

2009-04-22T02:58:00.000-07:00

финики- 100 гр.
мука -150 гр.
овсяные хлопья - 100 гр.
масло - 15 гр.
сахар - 100 гр.
пекарский порошок - 3 ч.л.

Отварить финики в течение 5 минут, охладить. Смешать муку, порошок, хлопья. Порубить масло и добавить в муку. Добавить сахар, 5 ст.л. воды, замесить тесто. Выложить на,смазанную маслом форму половину теста, затем измельченные финики, а сверху-оставшееся тесто. Выпекать 50 мин. при температуре 180 гр.

Рецепт рекомендован деткам с 3 лет.

Чем полезны финики:
Финики являются источником витаминов, минералов и полезных веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Что содержат финики:
большое количество углеводов (44-88%), причем данные углеводы содержат в среднем 29гр натурального сахара (фруктозы, глюкозы, цукрозы, которые служат быстрым источником энергии для организма); жиры (0.2-0.5%); 15 солей и минералов (медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор и др.), количество минералов в сушеных финиках варьируется от 0.1 до 91% в зависимости от вида минералов; масло (0.2-0.5%); 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в таких фруктах как яблоки, апельсины, бананы; витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот; пектин(0.5-3.9%); пищевые волокна(6.4-11.5%), которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. В финиках также содержится и фтор, который защищает детские зубы от кариеса, селен - элемент, который снижает риск раковых заболеваний, укрепляет детскую иммунную систему.

КАРТА БЛОГА

рекомендую также:
Миндальное печенье

ярлыки: финики, печенье

творожный десерт

2009-04-21T00:16:00.000-07:00

Нашла интересный рецептик приготовления творожной запеканки в стихотворной форме)

"Если вам на завтрак мама

Столь невкусный кислый творог

Под предлогом, что полезно,

Попытается подать,

Вы скажите: "Что ты мама!

Просто так — не актуально.

Надо сделать аппетитно,

Мы тебе расскажем как.

В горку творога простого

Положи чуть-чуть сметаны,

Чтобы творог стал помягче

И приятней на язык.

Добавляй в ту массу смело

Ты изюм, кокоса стружку,

Малу толику ванили

И корицу не забудь.

А теперь перемешай все

И выкладывай на булку,

Что порезана кусками

Где-то в палец толщиной.

Запекаем все в духовке

И за 5 минут получим

Прехрустящий и нежнейший

Для детей деликатес.

Вот тогда мы с аппетитом

Творожок хрустящий смелем

Да еще не раз добавки

Умудримся попросить".

источник:http://hamkke.borda.ru/

Компания Вестор предлагает широкий ассортимент торгового оборудования для магазинов : Манекены женские, манекены мужские, проекты по автоматизации торговли, кассовые аппараты.

Зразы из цыпленка

2009-04-20T22:52:00.000-07:00

мясо цыпленка - 100-150 гр.
рис-2 ст. л.
лук-1
сухари
масло растительное

Отделите мясо (100—150 г) от костей и дважды пропустите через мясорубку. Посолите.Приготовьте начинку:отварите рис и смешайте с обжаренным луком.
Мясной фарш разделать в виде лепешек, на середину положить начинку, закрыть края лепешки и придать форму котлеты. Обвалять в сухарях, обжарить. До готовности довести в духовке.

КАРТА БЛОГА

ярлыки: цыпленок,зразы

Котлеты из кролика

2009-04-19T10:56:00.000-07:00

мясо кролика -100 г.
белый хлеб
растительное масло

Мясо промыть и срезать мясо. Не следует перерубать кости кролика, чтобы в мясо не попали мелкие осколки костей.Нарезанное кусками мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить сухой булки, посолить, тщательно вымешать.Сформировать котлеты и обжарить на растительном или сливочном масле. Довести до готовности в духовке (20 минут).Эти котлеты можно приготовить и на пару.
Подавать с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, гречей, тушеными овощами.

КАРТА БЛОГА

ярлыки:
котлеты, кролик

Бульон с рисом

2009-04-08T10:56:00.000-07:00

прозрачный бульон - 1-1,5 л.
рис - 0,5 ст.

Рис хорошо промыть, положить в кастрюлю ст горячей водой и дать покипеть в течение 3-5 мин. Затем воду слить, рис снова промыть, откинуть на дуршлаг и, когда вода стечет на 20-25 мин. положить довариваться в кипящий мясной или куриный бульон.

Готовится быстро, а это так важно, для нас мам)))

КАРТА БЛОГА

ярлыки: бульон, рис

Омлет с яблоками

2009-04-03T10:32:00.000-07:00

яйца - 3 шт.
яблоки - 100 гр.
масло - 1 ст.л.

Свежие не очень кислые яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и слегка поджарить на масле. На поджареные яблоки вылить взбитые яйца, перемешать и жарить как обычный омлет.

рецепт подойдет детям старше 1,5 лет.

рекомендую также:
омлет с кабачками

КАРТА БЛОГА

ярлыки: омлет, блюда из яиц для детей, яблоки

Кисель яблочный

2009-03-26T10:50:00.000-07:00

яблоки- 500 гр.
сахар - 3/4 стакана
картофельный крахмал - 1,5 ст.л.

Хорошо промытые яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю,залить 2 стаканами воды и поставить варить. Когда яблоки разварятся, откинуть их на сито, протереть через сито или блендером и смешать с отваром. После этого положить сахар, вскипятить и заварить разведенным картофельным крахмалом.

Рецепт подойдет малышам с года.

рекомендую также:
Молочный кисель
Кисель вишневый

КАРТА БЛОГА

ярлыки: кисель, детские напитки

Пюре из свеклы

2009-03-22T02:16:00.000-07:00

cвекла 100г
масло сливочное - 3г
томатный сок - 15 мл
морковный сок -10 мл
молоко 10 мл
сахар (фруктоза)
соль

Очищенную и вымытую свеклу варить на пару до готовности, потереть на мелкой терке или измельчить блендером, посолить, добавить томатный и морковный соки, молоко, сахар тщательно размешать, нагреть до кипения, положить сливочное масло, размешать.

Рецепт подойдет деткам с 1 года.

Рекомендую также:
Морковное пюре
Кабачковое пюре с ягнятиной

КАРТА БЛОГА

ярлыки: детское пюре, свекла

Отвар шиповника

2009-03-20T05:24:00.000-07:00

вода-1 стакан

высушенные плоды шиповника - 1 ст.л.

Плоды шиповника тщательно промыть под текучей водой, опустить в кипящую воду и варить в эмалированной кастрюле под крышкой 10 минут на тихом огне.

Поставить для настаивания на 6—8 часов в прохладное и полутемное место, затем процедить через марлю и отжать.
Стакан отвара, приготовленного таким способом, содержит 100 миллиграммов витамина с.

Чтобы малыш охотнее пил этот целебный напиток в него можно добавить немного меда или фруктозы.

Отвар можно давать детям с 6 мес.

КАРТА БЛОГА

ярлыки: детские напитки, отвар, шиповник

Кукурузная каша с черносливом

2009-03-19T11:57:00.000-07:00

кукурузная крупа - 1 ст.л.
вода - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
чернослив - 4 шт
сливочное масло - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль

Чернослив хорошо промыть и отварить в 1/2 стакана воды.
Когда чернослив остынет и набухнет, достать его и измельчить в блендере или через сито.
Оставшийся отвар долить до 100 мл водой, довести до кипения и всыпать крупу.
Варить 15 мин, затем влить молоко, добавить соль, сахар и варить еще 20 мин на слабом огне.
В готовую каш добавить масло и измельченный чернослив.

Рецепт подойдет для малышей старше 8 мес.

рекомендую также:
Манная каша с черносливом

КАРТА БЛОГА

ярлыки: чернослив, каша, каша с черносливом

реклама:

Успокаивающий чай для грудничков

2009-03-19T04:48:00.000-07:00

на 200 гр. напитка:
сухие яблоки измельченные - 1 ч.л.
анисовое семя - 1 щепотка
сухие листья мелиссы - 1/2 ч. л.
фруктоза

Измельченные яблоки, анисовое семя и листья мелиссы слегка истолочь и перемешать с фруктозой . Вскипятить 200 мл воды, дать остыть минуты 2, и высыпать истолченную смесь. Через 10 минут процедить, налить в бутылочку.

Рецепт подойдет для малышей с 2-х месяцев

рекомендую также детские напитки:
Молочный кисель
Кисель вишневый

КАРТА БЛОГА

ярлыки: чай для малыша, успокаивающий чай, детские напитки

Манная каша с черносливом

2009-03-18T04:05:00.000-07:00

чернослив вареный-100 гр.

манная крупа-2 ст. л

молоко-1 стакан

сахар-щепотка

соль-щепотка

сливочное масло

Сварить компот из чернослива, достать из него ягоды, измельчить блендером.

Сварить манную кашу, смешать с измельченными ягодами.

Получается очень вкусно, а главное полезно!)

рецепт для малышей старше 8 мес.

КАРТА БЛОГА

ярлыки: манная каша, каша с фруктами

Компот из чернослива

2009-03-15T12:17:00.000-07:00

чернослив-200 гр.
сахар - 1/2 стакана

Чернослив 2-3 раза промыть в теплой воде. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 1/2 стакана горячей воды, размешать, положить чернослив и при слабом кипении варить до мягкости 15-20 мин.

для малышей старше 8 мес.

справка:

Чернослив – сушеная черная слива.

В сливах содержится:

вода (87 %);

сахара (9 %),

пектиновые вещества (0,8 %),

белки (0,8 %);

клетчатка (0,5 %);

из органических кислот преобладает яблочная (1,3 %);

витамины В1, В2, РР, С (10 мг%),

провитамин А,

а также минеральные вещества — натрий, калий, магний, фосфор, железо (2,1 мг%).

Сушеный чернослив богат сахарами (57,8 %), органическими кислотами (3,5 %), клетчаткой (1,6 %), минеральными веществами — натрия в нем 104 мг%, калия — 864 мг%, кальция — 80 мг%, фосфора — 83 мг%, железа —15 мг%. Имеет высокую энергетическую ценность (264 ккал).

Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.

Чернослив содержит 9-17% сахаров – фруктозы, глюкозы, сахарозы; органические кислоты – яблочную, лимонную, щавелевую и немного салициловой; пектин; дубильные и азотистые вещества; витамины А, С, В1, В2, Р; минеральные вещества – большое количество калия и фосфора, меньше натрия, кальция, магния и железа.

В черносливе очень много железа, и других витаминов, поэтому он очень полезен при авитаминозах и анемии (особенно железодефицитной).

Благодаря изобилию балластных веществ, чернослив просто необходим для желудочно-кишечного тракта.

Чернослив обладает хорошими антибактериальными свойствами и не уступает по эффективности медицинским препаратам: чернослив замедляет рост и даже губительно действует на бактерии, вызывающие заболевания полости рта.

рекомендую также:
Молочный кисель
Кисель вишневый

КАРТА БЛОГА

ярлыки: компот, чернослив

Миндальное печенье

2009-03-11T05:11:00.000-07:00

тростниковый сахар - 200 гр.
мука- 350 гр.
миндаль измельченный - 100 гр.
яйца - 2 шт.
масло - 200 гр.

Смешайте сахар и миндаль, сделайте небольшое углубление и взбейте яйца. Слегка подтаявшее масло порубите с мукой.
Соедините обе массы, вымесите тесто и поставьте в холодильник примерно на час.
Раскатайте корж толщиной 3-мм. Вырежьте фигурки. Выпекайте 15 минут.

рецепт подойдет деткам от 1,5 лет.

рекомендую также:
Сухарики бисквитные

КАРТА БЛОГА

ярлыки: печенье, миндаль, выпечка для детей

Правила приготовления супов для деток.

2009-03-10T04:58:00.000-07:00

Приобретайте овощи по сезону. Зимой лидерами являются морковь, картофель, цветная капуста и брокколи.

Закладывайте овощи в уже кипящую жидкость-так витамин С разрушается гораздо меньше.

Морковь лучше слегка спассеровать на сковородке, так как при ее поджаривании лучше усваивается каротин, растворившийся в жире, к тому же масло, окрашиваясь в оранжевый цвет, придает супу красивый вид.

Суп не нужно варить слишком долго, потому что он теряет пищевую ценность (витамины и пр.), а также ухудшается его вкус,Ю внешний вид и аромат.

Супы для самых маленьких надо готовить на один раз, не оставляя на следующий день, поскольку при разогревании разрушаются все водорастворимые витамины, в первую очередь витамин С.

Используйте кастрюлю-скороварку: благодаря внутреннему давлению пара составляющие супа развариваются очень быстро и не успевают растерять свои полезные свойства.

В порцию супа добавляйте чайную ложку масла (сливочного, подсолнечного, но в идеале-оливкового), которое поможет усвоению многих витаминов и подчеркнет вкус. Также в качестве заправки можно использовать небольшое количество тертого сыра, сметаны и сливок.

Если у ребенка нет аллергии, то кроме овощей в суп можно добавить различную зелень (укроп , петрушку, шпинат, сельдерей), лук и чеснок. Мелко нарубленную зелень добавляйте за 5 минут до окончания варки - так она приобретет нежность, но и не потеряет ценные вещества.

Солить суп для карапуза до года не рекомендуется, а если малыш постарше, добавляйте ее в уже готовое блюдо.

ист-к: журнал "МАМА, это я!" №2(35) 2009 февраль

КАРТА БЛОГА

Суп с авакадо

2009-03-06T01:25:00.000-08:00

авакадо-1
сливочное масло - 1 ст.л.
лук репчатый - 1
мука-1 ст. л.
куриный бульон - 2, 5 стакана
лимонный сок - 1 ст. л.
зелень

Потушить лук, всыпать муку и готовить до приготовления, помешивая. Добавить 1, 5 стакана бульона, варить 5 минут.
Одну часть авакадо порезать, сбрызнуть лимонным соком. Другую часть взбить, смешать с оставшимся бульоном и зеленью. Перелить все в кастрюлю, посолить и варить 3-5- минут.

Рецепт подойдет малышам с 3 лет.

советую также:
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре мясной

КАРТА БЛОГА

ярлыки: авакадо, суп

Гренки из манной крупы

2009-03-05T05:34:00.000-08:00

Крупа манная- 2 ст. ложки
молоко -1/4 стакана
вода -1/4 стакана
масло сливочное -2 ч. ложки
сыр -2 ч. ложки
яйцо -1/2 шт.
раствор соли- 1/2 ч. ложки

Сварить густую манную кашу и немного ее охладить. Затем тщательно перемешать с сырым яичным желтком, выложить слоем в 1 см на блюдо или противень, смоченный водой, и поставить в холодильник на 1 час. Вырезать из остывшей каши стаканом кружочки, уложить на сковородку, смазанную маслом, посыпать тертым сыром, полить маслом и запечь в духовке.

рецепт для детишек старше 1,5 лет.

рекомендую также:
Каша манная
Мусс клюквенный с манной крупой

КАРТА БЛОГА

ярлыки: манная каша, гренки

Яблочный мусс

2009-02-25T03:40:00.000-08:00

яблоки - 100 гр.
вода - 150 мл.
желатин - 2 г.

Яблоки промыть, очистить и натереть на мелкой терке. Кожицу и сердцевину залить кипящей водой и варить на небольшом огне 10 мин.
Предварительно замочить в холодной кипяченой воде желатин.
Яблочный отвар процедить, прокипятить, добавить желатин и размешать. соединить с тертым яблоком и взбить миксером в пышную массу.
Разлить в формочки и охладить в холодильнике.

рецепт подойдет малышам старше года

рекомендую также:
Мусс клюквенный с манной крупой
Апельсиновый мусс

КАРТА БЛОГА

ярлыки: яблочный мусс, мусс для ребенка

Сырный суп

2009-02-24T03:11:00.000-08:00

овощной бульон - 1 литр
картофель -2-3
плавленный сыр - 200 гр.
твёрдый сыр - 100 гр.
лук - 1
зелень

Картофель отварить в бульоне, размять и опустить обратно в бульон. Лук поджарить и тоже добавить в бульон.Туда же положить плавленный сырок и проварить.Сырок должен расплавиться. Затем снять с огня и всыпать тёртый сыр и зелень.

Картофельный суп
Борщ с фрикадельками

КАРТА БЛОГА

ярлыки: сырный суп, суп для ребенка

Сыр рикотта с грушевым пюре

2009-02-20T04:21:00.000-08:00

На 125 мл:
сыр Рикотта (или творожок)- 1/3 чашки (65) гр.
пюре из груши - 2 ст.л.

Пропустить сыр через мелкое сито. Соединить сыр с грушевым пюре и хорошо размешать. Добавить немного грудного молока или кипяченной воды, если необходимо.

Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней.

для справки:
Рикотта - итальянский сыр из коровьего или овечьего молока. Рикотту часто путают с творогом. Между этими двумя продуктами есть разница. Творог получается при нагревании молока и и смешивании с сычужным ферментом, в результате чего молоко свертывается, и казеин выпадает в осадок. Для приготовления рикотты осадок снова нагревается [ri-cotta], смешивается с ферментом, и верхний слой осадка называется свежим сыром.

Морковное пюре
Пюре из цукини

КАРТА БЛОГА

ярлыки: детское пюре сыр груша рикотта

Каша с морковным соком

2009-02-19T04:41:00.000-08:00

Крупа - 1 ст. ложка,
морковь- 1/2 шт.
вода -1/4 стакана
молоко - 3/4 стакана
сахарный сироп - 2 ч. ложки
раствор соли -1/2 ч. ложки.

Сварить любую кашу. Приготовить сок из моркови. Для этого морковь (с красной, но не желтой сердцевиной) вымыть щеткой, погрузить на 1—2 минуты в кипяток, слегка соскоблить кожицу острым ножом, обдать кипятком и натереть на терке. Затем морковь положить в прокипяченную марлю и выжать сок вперекрутку. В чуть остывшую кашу добавить морковный сок непосредственно перед кормлением ребенка.

Овсянка с тыквой
Каша пшеная молочная в горшочке

КАРТА БЛОГА

ярлыки: каша морковь малыш

Морковные оладушки

2009-02-18T03:51:00.000-08:00

морковь-2-3 шт.
яйца - 2
сахара - 2 ст. л.
соль
мука - 3 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.

Морковь натереть на мелкой терке, добавить яйца, соль,сахар и муку. Все тщательно перемешать, слепить небольшие оладушки и пожарить на сливочном масле. Хорошо подавать со сметанной. И очень вкусно и полезно детишкам.

рецепт для малыше старше 1,5 лет.

Карта блога

Суп гречневый

2009-02-17T04:42:00.000-08:00

мясной бульон
морковь-1
лук репчатый-1
картофель-2
гречневая крупа-2 ст.л.
сливочное масло-1 ст.л.

Сварить мясной бульон.
Картофель порезать кубиками, опустить в бульон. Морковь потереть, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить в бульон. Поварить мину 10.
Гречневую крупу хорошо промыть добавить в суп.Варить до готовности крупы. в конце варки добавить сливочное масло.

Этот рецепт для малышей старше 1,5 лет

Суп-пюре из свеклы
Молочная лапша

КАРТА БЛОГА

ярлыки: суп гречка малыш

Суп морковный

2009-02-16T03:45:00.000-08:00

морковь-2
куриный бульон-400 мл.
апельсиновый сок-1 ст.л.
мука -2 ч.л.
сметана - 2 ст.л.

Морковь мелко порезать и положить в кастрюлю, залить бульоном, добавьте сахар и соль. варите под крышкой 15 мин. взбейте все в блендере. Влейте апельсиновый сок и 1 ст.л. сметаны. Доведите до кипения.
Муку разведите водой, добавьте суп и дайте немного покипеть. посыпьте суп зеленью и положите сметану.

рецепт подойдет малышам с 1,5 лет.

Борщ с фрикадельками
Уха из минтая

КАРТА БЛОГА

Ярлыки: суп малыш морковь

Омлет с сыром

2009-02-14T22:04:00.000-08:00

яйца-2 шт.
молоко- 1/2 стакана
масло сливочное 1 ч. ложка
сыр тертый -1 ч.л.

Яйца смешать с молоком и тертым сыром, вылить на горячую сковороду с разогретым маслом, слегка поджарить, изредка помешивая ложкой, и запечь в духовке.

для малышей старше 8 мес

Омлет с кабачками

КАРТА БЛОГА

Суп с фрикадельками

2009-02-11T03:36:00.000-08:00

мясной фарш
картофель
морковь
лук
рис
сладкий перец

Приготовить мясной фарш,посолить его, сформировать из него фрикадельки. Поставить кастрюлю с водой на огонь, положить в нее несколько фрикаделек, немного поварить. Затем добавить порезанный картофель, потертую морковь, немного сладкого перца, хорошо промытый рис. Варить до готовности.
Суп получается очень ароматный-за счет сладкого перца.
Перед подачей на стол малышу размять овощи вилкой или перетереть блендером.

рецепт подойдет малышам с 8 мес и старше.

смотрите также:
Суп-пюре из свеклы
Суп гороховый
Суп с яйцом

КАРТА БЛОГА

Омлет с кабачками

2009-02-10T04:08:00.000-08:00

Сегодня нашла отличный рецепт -омлет с кабачками. Преимущество этого рецепта в том, что готовиться он очень быстро, а получается вкусно достаточно питательно.
Моя доча просто обожает кабачки, умяла тарелку за 5 минут:)
вот рецепт:

Яйцо - 2 шт.
молоко - 1/2 стакана
кабачки -60 г
масло сливочное- 2 ч. ложки.

Очищенные кабачки крупно нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить масло (1/2 нормы) и тушить на слабом огне при закрытой крышке до готовности. Затем положить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами, смешанными с молоком, и довести до готовности.

КАРТА БЛОГА

Каша пшеная молочная в горшочке

2009-02-09T03:36:00.000-08:00

пшено - 60 гр.
молоко - 150 мл.
сахар - 5 гр.
сливочное масло - 10 гр.
соль

Пшено перебрать, тщательно промыть в горячей воде и ошпарить кипятком. (Это поможет удалить характерную горечь пшена). Высыпать крупу в кипящую подсоленную воду и варить до полу готовности на слабом огне минут 10.

Затем воду слить, кашу переложить в керамический горшочек, добавить немного масла, сахар, молоко, перемешать. Накрыть горшочек крышкой и поставить в умеренно разогретую духовку на 3- минут. Перед подачей на стол добавить остальное сливочное масло.

Пшеную кашку можно давать мадышу, как и любую другую молочную с 6 мес.

овсянка с тыквой
как правильно приготовить рисовую кашу

Мусс клюквенный с манной крупой

2009-02-08T02:58:00.000-08:00

клюква -1 стакан
сахар -1 стакан
манная крупа -3 ст.л.

В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю или сито.Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить 5 мин., после чего процедитьи на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар, постепенно помешивая.
После 20 мин. медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренну. массу влить отжатый сок и хорошо взбить миксером до образования густой пены.
Когда масса вдвое увеличиться в объеме, разлить ее в вазочки и поставить в хололдное место.

с 8 мес.

советую также прочитать апельсиновый мусс

Фрикадельки из рыбы

2009-02-06T02:18:00.000-08:00

рыба- 100 г
масло сливочное -1/2 ч. л.
яйцо 1/4 шт
соус молочный -2 ст. л.

Филе рыбы пропустить два раза через мясорубку, добавить масло, яичный желток и взбитый в пену белок и хорошо перемешать. Фарш при помощи чайной ложки разделать на фрикадельки, опустить их в подсоленный кипяток и варить при слабом кипении в течение 10—15 минут.Готовые фрикадельки вынуть из воды, уложить на сковороду, залить горячим молочным соусом, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке до образования на поверхности соуса румяной корочки.

с 12 мес.

Суп гороховый

2009-02-05T03:40:00.000-08:00

мясо-500 гр.
горох-200 гр.
лук-200гр.
морковь-2 шт.
картофель-3 шт.

Замочить горох на 4-5 часов.
Сварить мясной бульон. Набухший горох положить в бульон и варить 1-1, 5 часа.
Катофель порезать , опустить в булон, немного поварить.Морковь, лук мелко порезать, слегка обжарить на масле, и положить в суп за 15-20 мин. до конца варки, добавив соль.За 5 мин. до готовности добавить в суп зелень укропа.

советую прочитать:
куриный суп с цветной капустой
бульон с манной крупой
суп-пюре из свеклы
суп из сухофруктов
суп из тыквы с мясом

Сухарики бисквитные

2009-02-04T04:04:00.000-08:00

яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
пшеничная мука-50гр.
картофельная мука (крахмал)-50 гр.

Яичные желтки растереть с сахарным песком добела, затем добавить просеянную сквозь сито пшеничную и картофельную муку, очень осторожно вмешать взбитые белки. Массу выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать в духовке 40-45 минут. Остывший бисквит нарезать ломтиками, подсушить в духовке.

давать муслякать можно уже с 6 мес.

Паштет из куриной печени

2009-02-03T03:21:00.000-08:00

печень куриная-800 гр.
морковь-2
лук репчатый-1
корень сельдерея или петрушки
яйца-4
масло сливочное -2/3 пачки

Печень положить в кастрюлю с водой, варить в течение 20 мин. Лук нарезать полукольцами, морковь потереть, корень сельдерея мелко нарезать- все вместе обжарить и потушить под крышкой. Отварить яйца.Готовую печень, овощи и яйца пропустить через мясорубку, охладить, смешать с размягченным сливочным маслом.

Готовый паштет смешать с любым овощным пюре - вкусный, а главное полезный обед для вашего малыша готов.

Куриный суп с цветной капустой

2009-02-02T02:01:00.000-08:00

филе курицы
цветная капуста
картофель
морковь
лук
помидор
петуршка

Филе курицы порезать на небольшие кусочки, опустить в кастрюлю с водой, варить минут 20. Готовый бульон посолить, заправить порезанными овощами. Поварить.В конце варки в суп добавить мелко порезанную зелень петрушки.

с 10 мес.

Рыбные паровые котлеты

2009-02-01T00:28:00.000-08:00

филе семги
мякиш батона
картофель
лук

Филе семги, мякиш батона, картофель, лук пропустить через мясорубку. Хорошо посолить, пропустить еще раз через мясорубку. Из полученной массы сформировать котлетки. Отварить на пару.

Рецепт подойдет малышам с 8 мес. и старше.

Бульон с манной крупой

2009-01-31T02:16:00.000-08:00

бульон прозрачный- 2-2,5 л.
манная крупа-4 ст.л.

В кипящий мясной или куриный бульон всыпать, помешивая его, манную крупу и варить примерно 10 мин. Готовый суп разлить в тарелки и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Суфле из курицы

2009-01-30T04:20:00.000-08:00

курица
яйцо-1
белый хлеб - несколько кусочков
молоко-3 ст л
сливочное масло-1 ст.л.

Тщательно вымыть курицу, отделить мясо от костей, залить мясо холодной водой и варите до готовности без соли.
Вынуть мясо шумовкой и прокрутить на мясорубке с мелкой решеткой (бульон можно оставить для приготовления других блюд или заморозить).
Черствый хлеб замочить в 2 ст л теплого молока.
Пропустить мясо второй раз через мясорубку, но уже с вымоченным хлебом.
Полученную массу взбить в блендере.
Отделить белок от желтка и взбить белок до получения обильной пены.
Желток добавить к суфле, влить оставшееся молоко, взбитый белок, сливочное масло и чуть-чуть посолить.
Если суфле получится слишком сухим, можно добавить в него немного бульона.
Аккуратно выложить полученную массу в форму, смазанную сливочным маслом и запечь в духовке или отварите на пару.

Суп-пюре из свеклы

2009-01-29T04:33:00.000-08:00

мясо-500гр.
свекла-1 кг.
мука-1 1/2 ст.л.
сметана-100 гр.

Сварить мясной бульон с кореньями.
Очистить и натереть на мелкой терке сырую свеклу, сложить в кастрюлю, влить 1 ст.л. уксуса и несколько ложек булона. Поставить свеклу тушить на слабом огне, пока она не станет мягкой. После этого протереть ее, залить горячим бульоном, заправить солью и сахаром по вкусу и поставить варить.
За 10 мин.до окончания варки слегка поджаритьна масле муку, разбавить ее горячей водой или бульоном, проварить в течение 10 мин, процедить и влить в кипящий суп, после чего прокипятить еще раз. Перед подачей на стол заправить сметаной.

Молочный кисель

2009-01-28T02:38:00.000-08:00

молоко -4 стакана
сахар - 1/2 стакана
крахмал - 2 ст.л.
В кастрюлю влить 3 стакана молока, вскипятить и добавить сахар. Крахмал развести в 1 стакане холодного молока или кипяченой воды, в лить в кипящее молоко и, помешивая, кипятить в течение 5 минут на слабом огне.
Для аромата в кисель можно добавить ванилин или цедру лимона. Разлить горячий кисель в чашки и охладить.

Суп из сухофруктов

2009-01-27T01:55:00.000-08:00

сухофрукты-150 гр.
сахар-7 ст.л.
крахмал-4 ч.л.

Сухофрукты перебрать, промыть теплой водой, варить 15-20 мин. Добавить сахар. Крахмал развестив холодной воде, вылить в супи довести до кипения.

Заработок на блоге

2009-01-27T00:16:00.001-08:00

Вы ведете свой блог?
Хотите зарабатывать на нем? Тогда вам сюда